■菜園発【簡単５分！！げんこつ山芋のすり流し】

■菜園発【簡単５分！！
げんこつ山芋のすり流し】

※浅利の酒蒸しタレの余りを　割り下に使い
　ましたので　簡単に美味しく戴けました♪

げんこつの形の山芋は　前年度収穫した物を
種芋として取って置き　切って芽出しをさせ
てから植え付けておりました。

余り細かく切り過ぎて　ちょこっとだけしか
収穫が出来ませんでしたが　濃厚で味わいは
最高でしたヾ(＾▽＾)ノ

■【レシピ-----２人分】

■所要時間-----５分


■【材料／調味料／トッピング】

＠げんこつ芋（握り拳大）-----１個
※皮を剥いて摺り下ろす。
　複雑な形なので　結構皮を剥くと小さく
　なってしまいましたが（汗）

＠浅利の酒蒸しタレ-----大匙３

＠熱湯-----１００ｃｃ

＠醤油-----後かけ用に適量


■【トッピング】

〇三つ葉又はネギ-----少々を切って。

〇おにぎり海苔-----１枚を千切る。



■【作り方】
＠材料＆調味料を混ぜ合わせて〇をトッピングし
醤油は後かけで　お好みの濃度にします。
（ご飯にかける場合は　味を濃くします。）
七味などもアクセントに使いますと良いです♪


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