■ベジタリアンの おもてなし朝ご飯
①【ポテトマスープ】です♪ ☆菜園新じゃがを贅沢に使い 湯剥きトマトや 新玉葱のバター炒めで お味にアクセント!! 野菜ブイヨン仕上げで まろやかで大変口当 たりの良い 美味しいスープです♪ ☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さい。 ![]() ![]() コンテストを見つけました~♪ラッキー!! 早速 こちらに応募をさせて頂きます(^^ゞ ■【ポテトマスープレシピ-----4人分】 ■所要時間-----15分~ ■【材料】 **********************************@ジャガイモ-----8個 ※皮を剥き サイコロに切って蒸す。 @玉葱-----1個 ※みじん切りにする。 @湯剝きトマト(大)-----1個 ※ざく切りにする。 ■『トッピング野菜』 赤パプリカ/ピーマン/イタリアンパセリ各少々 ■『味付け材料&調味料』 ★野菜ブイヨン-----小袋2 ★水-----300cc ★牛乳-----200cc ★ホイップクリーム-----100cc ★切れてるバター-----2切れ ★香りソルト「イタリアンハーブMIX」-----3振り ★塩-----一つまみ ■『作り方』 ①@ジャガイモを 柔らかくなるまで蒸す。 ![]() ![]() マッシャーかブレンダーで潰す。 ![]() ②の炒め玉葱を加え 更に撹拌する。 ![]() 更に撹拌する。 ![]() っとやって行きますと 滑らかなポテトマ ベースが出来ました。 (電球色ですが 実際は綺麗なピンクです(;'∀')) ![]() を加えて 更にブレンダーで撹拌する。 ![]() を加えて味の調整をし 優しくヘラで掻 き混ぜたら絶品スープの完成です!! 器に盛り トッピングを施して見た目も とても涼しそうでしょ^^ ※時間の有る時にベースを作り置き 冷 凍保存をされるのも 何かと使い回せ てお勧めな一品です♪ ■【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。 恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと 凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m ![]() ![]() ![]() ********************************** ★世界に発信!【グーグル+】 ********************************** ★ブログフォトお手本ブック ~ カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ![]()
by AL17
| 2017-07-27 23:13
| 「THE・朝ご飯!」
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Comments(2)
あきさん
おはようございます ポテトマスープ 素晴らしいスープ料理 美味しそうです 丁寧な作り方ありがとうございます。
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★ ryuji_s1 さん こんにちは^^
滑らかで 大変口当たりの良い仕上がりでした。 今回ホットで戴きましたが 冷製でも行けますね。 いつも素敵に励まして下さり 応援も有り難うございます(^^♪
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