■簡単５分！！【さっぱりと美味しい♪野沢菜の漬物入りチャーハン＆赤紫蘇ドリンク】

連日の猛暑には参りますが!(^^)!腹が
減っては畑仕事が出来ぬ！！むむっ！

先日お隣から「信州のお土産です。」と
頂いた野沢菜の漬物を使った　シンプル
仕立ての　５分で出来るチャーハンと菜
園赤紫蘇を使った　この時期恒例のドリ
ンクのご紹介です。

■簡単５分！！
【さっぱりと美味しい♪野沢菜の漬物入りチャーハン＆菜園赤紫蘇ドリンク】

■【チャーハンレシピ-----２人分】
■『所要時間-----５分』

■『材料』
＠ご飯-----お茶碗に軽く２杯分

＠野沢菜のお漬物-----適量

＠卵-----２個
※溶きほぐして置く。

＠長ネギ-----1/3本分
※輪切りにして置く。

＠大葉-----５枚
※千切りにして置く。
※（トッピング用に少し残す。）


■『味付け調味料』
★醤油-----大匙１

★塩コショウ-----適量

★炒めごま油-----大匙２


■『作り方』
①フライパンを中火で熱して　ごま油を注ぎ
野沢菜とご飯を２分炒める。

②①の真ん中に　凹みを付けて卵を落としク
ルクルと回しながら　ご飯と馴染ませ　調味
料を加えて　強火にして更に２分炒める。

➂仕上がり間際に　大葉を加えて軽く馴染ん
だら出来上がり！！です。

④大葉をトッピングして出来上がりです♪


■『赤紫蘇ドリンク』
レシピは下記です♪

★自家製保存食作り
【濃縮３倍タイプの赤紫蘇ドリンク】
http://al17.exblog.jp/20690202/


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