■春のおもてなし料理①
【竹の子の黄身マヨ焼き/五目ヒジキ煮】 先日遊びに来てくれた娘夫婦に 出しました料理の中の2品から ご紹介させて下さいね^^ 「ジャンボ椎茸が 客人を 待っているよ~」の記事に 返信メールが直ぐに来ました!! 「椎茸を食べに行くからね^^」 って・・・。 しかし 肝心な椎茸の調理を 私はすっかり忘れて><! 結局は 調理せずにお土産に 持たせる羽目に なりにけり"(-""-)" ■簡単!!【竹の子の黄身マヨ焼き】 ■『材料』 @茹で竹の子-----縦割り1/4本分 ※更に縦に4等分に切る。 (1本買って 米ぬかを入れて茹でまし たが茹でたのでもOK!!です。) ■『味付け調味料』 ★マヨネーズ-----大匙1・5位 ★卵の黄身-----1個分 ★香りソルト-----適量 ★七味-----適量 ■『作り方』 ①アルミホイル又はオーブンシートに 竹の子の 背の部分を下にして並べる。 ②卵の黄身を 刷毛で上から塗り マヨネーズを絞りかける。 ➂その他も振りかけてオーブントースター 余熱無し180℃で12分位焼き 焦げ目が付いたら出来上がり!!です。 簡単!!春の香り満載!! ------------------------------- ■飽きない 美味しい 日本の常備菜【五目ヒジキ煮】 ■『材料』
②①に 煮汁調味料を入れて コトコト弱火で落し蓋をして5分位 人参が程よい固さになるまで煮付けて 出来上がりです。 ■【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。 恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと 凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m ********************************** ★世界に発信!【グーグル+】 ********************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!「カメラ女子本」はこちらにて。
by AL17
| 2017-04-29 00:14
| 正月/誕生日/おもてなし
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Comments(2)
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petapeta_adeliae at 2017-05-01 01:33
グがアキさんちと同じなのでなんか嬉しいです。
常備食と云われますが、人生で一番作ったのは ひじき煮ではないだろうか?
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AL17 at 2017-06-10 00:09
★ petapeta_adeliaeさん 今頃お返事が抜けていた所を
発見しまして 誠に申し訳ございません。 ソーニャさん宅も 具材が同じでしたのね^^ 私も嬉しくなりました♪ 栄養面からも満点ですし 飽きない美味しさですよね~ いつも素敵に励まして下さり 応援も有り難うございます(^^♪
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