昨日の晩ご飯 柳川鍋です どじょうさんご免なさい・・・。

　昨日は雲一つない晴天に恵まれ夏日でした。東京から娘が遊びにやってきて、
主人も休日だったので、何処かドライブでもと思ったのですが、渋滞を考えたら
やっぱり近くが良い！と言う事になって、行きつけの『風水温泉、ほの香』に
行って来ました。
こちらは何と言っても、売り物は【日本初の麦飯石サウナ】です。
源泉掛け流しの露天風呂も風水を取り入れた形をしていて、
元気が出そうで好きです。
長イスに乗ると大山丹沢が一望出来ますから、昨日みたいな晴れの日は、
最高の贅沢です。
夜までゆっくりくつろぎましたので、夕食の支度が遅くなってしまいました。

　《柳川鍋》
　これを作るに当たって、実は勇気がいりました。実はねぇ〜・・・
娘はペットとして「ドジョウ」を東京の自室で飼っているんですよぉ〜！　
これはスーパーで、１００g５００で買って来て、どろを吐かせていた
所ですが・・・。
鍋にするなら私が連れて帰るっ！て言っていたんですぅ・・・
。帰った後にとうとう料理しちゃいました。怒りまくるだろうな、
更に写真を掲載したら・・・あぁ恐い〜Y子の顔がちらつく！！
(お母さんの方がもっと恐い、プンプンって言うかな！！だろうね・・)　
娘よご免なさい〜い！

(材料)
　　ささがきのゴボウと人参
　　豆腐　　
　　長ネギ　
　　おろししょうが
　　卵
　　カツオと昆布のだし汁
　　砂糖、味醂、醤油、お酒他

(作り方)
ささがきを炒める
　　だし汁にどじょう⇨豆腐⇨ささがきとショウガのかけら⇨調味料
　　⇨長ネギ⇨たまご⇨万能ネギをトッピングです。

＊小さなどじょうですから、柔らかくて美味しかったです。
　　Y子にもう一回ご免なさ〜い！！
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