■ストーブ炊き【鶏肉＆自家製梅干し入りの七草粥】ケアホームに入居中の義兄さんにも差し入れました♪

　今日のご紹介は【鶏肉＆自家製梅干し入り七草粥】
です。

ケアホームに入居中の義兄さんも「七草粥と　ぜんざ
いが美味しかった！」と　偉くお気に召されたので　二
度目の持参と　なりました＾＾♪

この時期は　畑で調達できる七草を　何度でも作って
食べていますが　鶏入りの七草粥にしたり　鮭や明太
子を入れたり　バリエーションを楽しみながら　美味しく
戴いております♪

我が家では　ここ３～４年ずっと昔ながらの石油ストー
ブで　暖を取っていますが　ついでに煮炊きも大変美
味しく仕上げてくれて　ガス代節約にもなり　一石二鳥！！

手間要らずで　いつでもお茶も飲めますし　最高で
すね～＾０＾
これは良い事ずくめで　お勧めです。


■【鶏肉＆梅干し入りの七草粥】

■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪





■【七草粥レシピ-----４人分】

■所要時間-----３０～４０分位


■『材料』

＠白米-----1/5カップ

※といで笊に上げて置く。


＠昆布と鰹の和出汁-----4カップ位
※目分量で多めに入れてます。　後はストーブ
　の火加減を多少調節しながら　炊き上げます。

＠全て菜園調達の七草-----１カップ分

＠鶏もも肉-----160g
※細かく切って置く。

＠梅干し-----３個
※細かく千切って置く。


※お鍋は土鍋使用で　石油ストーブ炊きです。



■『味付け調味料』


★塩-----小さじ２

★白だし-----大匙１

★トッピング用に-----有れば柚子の千切り




■『作り方』

①といだお米と出し汁を　土鍋にセットし
　先ずは沸騰するまでは　ガス火（弱火）
　にかけて　その後ストーブに移動します。
※こうすると　早く仕上がります。

②ストーブの上で　最初はやや火力を上げ
　ます。　後は通常の火にしてお任せで炊き
　上げます。

③土鍋の蓋から湯気が立ち上がりましたら
　鶏肉を入れる。　
　

④炊き上がり　５分位前になったら　具材を　
　投入します。　

⑤器に盛り付けたら　お好みで柚子の千切り
　を散らしますと　格別の美味しさと香りです♪


■ケアホームの義兄様に持参した
【お粥と　白玉ぜんざい】　です。

ぜんざいは　ご高齢（９０歳）につき　白玉を
細かく　あずきもゆるくして　仕上げています。

義姉さんの分も　別に持参しましたが　大変
喜んで頂きました。




***********************************
■【⇓下記の４つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが　ぼちっ！と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m

　

=================

★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪
世界に発信！【グーグル＋】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場！
「カメラ女子本」はこちらにて。
最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。（*'▽’）／