■続・お正月の朝ご飯【③おろしポン酢ステーキ他全貌編】おもてなし料理です♪

今日のご紹介も【続・お正月２日の朝ご飯】です。

【■①メイン・我が家のお雑煮】

【■②副菜・ブリの照り焼き他３品盛り合わせ】

の続編で　同じテーブルに並びました

【その他の　お料理と全貌編】のご紹介です♪


■■続・お正月２日のおもてな朝ご飯で
【③おろしポン酢ステーキと全貌編】です♪

■お料理のご紹介

煮〆・サラダ類・黒豆煮は　元日夜の残りを
盛り付けました。
新たにステーキとホタテを追加で焼きました♪


■先ずは 全貌編画像からご覧下さい♪



魚嫌いの娘には　ホタテを代わりに
多く盛り付けました(>_<)

残り物のサラダを大盛にしましたがタ
レが又大好評で　２種共完売！！と
なりました。

【ゴママヨタレレシピ】　




■『下しポン酢ステーキレシピ』

婿殿は　明日は４時半に起きて出社で
今日はこの後　お墓参りと八菅神社参
拝が済んだら　温泉は行かずに帰ると
聞き　これを今焼いて食べさせなくちゃ
！！となりました。
おおぉーー！忘れる所でした（´∀｀;）




■所要時間-----５分


■『材料』

＠ステーキ牛肉-----大１枚
※筋切りをして置く。

■『味付け調味料』

○GABAN岩塩-----3擦り

○粗挽き胡椒-----少々

○オリーブ油-----小匙１

★トッピング-----下した辛み大根（緑）大匙３とタップリ！！
★自家製１１味唐辛子-----適量　　　　　　　　　　　




■『作り方』

①フライパンにオリーブ油を熱し＠お肉を
　弱火で　片面位ずつ焼く。

②盛り付けて★辛み大根を乗せる。

③ポン酢と　唐辛子をかけて　完成です。


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