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今日の晩ご飯

　今日、明日と一人なので、たまには外食でも・・・と
思ったのですが、やっぱり作っちゃいました。

野菜たっぷりの《カレーうどん》です。

(作り方)
・作り置きのカレーを冷凍庫から出して、レンジで解凍。
・まずは、干しうどんを茹でます
・お鍋には和風だし汁を作り薄味をつけます
・フライパンであり合わせの野菜(長芋、人参、インゲン、お揚げなど)を炒め
・だし汁の中に入れて煮込む
・カレーを入れる。卵を落として、半熟にする。
・うどんは細いタイプなので、丼に入れてかけうどんにします
・うどんの上にカレーをそっとかけます

卵がつぶれないように、そ〜っとのせました。ハイッ一丁あがり！！
美味しかったです〜！(*^_^*)
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by al17 | 2005-05-03 22:48 | 昼／麺類／一人ご飯 | Trackback(2) | Comments(3)
Tracked from 男の料理　出来ない女の為.. at 2005-05-09 19:37
タイトル : 手打ちうどんのレシピ（第一弾）
  D　今日は時間もあるし、二人で作れる料理を作ろうぜ！   R　おぅ！作るっ！   D　手打ちうどん食べたいなぁ〜   R　rei も丁度食べたいと思ってたとこ！   D　（￣ー＋￣）ニカッ！　   R　v(￣∇￣)ﾆﾔｯ   手打ちうどん第一弾   材料（5人前）   １．中力粉・・・500g ２．水・・・200cc ３．塩・・・30g  ...... more
Tracked from 男の料理　出来ない女の為.. at 2005-05-10 08:46
タイトル : 手打ちうどん第二弾
  今日は、昨日の手作りうどんのリベンジ   ふっ。昨日は極太だったからな。   さて、リベンジ   手打ちうどん第二弾   材料（5人前）   １．中力粉・・・500g ２．水・・・200cc ３．塩・・・30g   手打ちうどんの作り方   １．粉に食塩水を少しずつ加えなが練る。   ２．耳たぶの柔らかさになったら、２時間ほど生地を休ませる。   ３．生地を...... more
Commented at 2005-05-03 23:56
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by al17 at 2005-05-04 00:26
shouさん　お晩で御座います。ついに明日になっちゃいました、も〜出来上がりましたぁ〜。さっきまで、どじょうさんと遊んでいました。明日の晩には、食卓の花になるかも・・・・可哀想などじょうちゃん達ですから、せめて最後のお別れで・・・２０匹位いますよ〜有り難う御座いました。おやすみなさいませZZZZ___--。
Commented by al17 at 2005-05-11 13:27
男の料理さん　さすがど根性で今度はストライーク！！凄く上手に出来ましたね〜パチパチ！！成せばなりました〜麗さんに食べさせてあげるたんでしょいいなぁ〜泣かせるわぁ〜若いってイイ、くやP−−−！！ありがとね。仲良くやってねぇ〜。
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