昨日は和と中華のミックス献立でした。
その1,《焼きビーフン》
市販の焼きビーフンを使用しましたが、タレは自家製の作り置きで
アレンジしました。辛子を添えて。
その2,《納豆&黒豆のまぜまぜサラダ》
健康志向の方、納豆大好き!な方にお奨め。
(ゆで黒豆と納豆、万能ネギを混ぜるだけです)
熱湯を通した油揚げを、良く拭きサラダ油、ごま油で
カリッと揚げた物、お好みの生野菜を添えて。
タレ(下記)をかけます。
(作り置きのタレ)
ニンニクみじん焼き、ごま油、バージンオイル、ゴマ、
酢、クレージーソルト、レモン汁、砂糖少々など
その3,するめいかのお刺身
その他、みそ汁、漬け物など。
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