■菜園料理 簡単！！絶品！！【里芋の柚子味噌田楽】香り七味・香り山椒で絶品です♪

　今日のご紹介も又　先日ハウス食品から頂きました
香りシリーズ【どちらもミル付き！香り七味・香り山椒】
を使わせて頂いての　自家菜園絶品料理です♪

※前回ご紹介をさせて頂きました記事は➡コク旨金平
でした♪




■菜園料理【簡単！！絶品！！里芋の柚子味噌田楽】
香り七味・香り山椒で後を引く美味しさ
です♪

■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪





■お料理のご紹介

※先月掘り上げました　菜園収穫の里芋を使
　いました料理です。
　皮ごと茹でて皮を剥き　コッテリ柚子味噌を
　作って　香り七味と香り山椒を　ジョリジョリし
　ながらかけましたろ　おやつにおかずに　お
　つまみにも　簡単で滅茶美味しい一品に仕
　上がりました＾＾

　ケアホームに入居中の義兄にも　差し入れを
　しましたが「エゴマのおはぎ」共々凄い喜ばれ
　て「又作って来るね～♪」と　思わず約束をして
　来ちゃいましたよ～ヾ(＾▽＾)ノ


■【レシピ-----８個　４人分】

■所要時間-----１５分～


■『材料』

＠里芋-----８個
※皮を剥かずに　丸ごと茹でる。


■『田楽味噌の調味料』


★砂糖-----大匙４・５～５

★酒-----大匙４

★味醂-----大匙４

★味噌（料亭の味）-----大匙３・５～４

★柚子の搾り汁-----大匙１

★割烹白だし-----大匙２

★ハウス食品・香り七味-----適量

★ハウス食品・香り山椒-----適量

※注意！！　水は使いません


●トッピング-----柚子の千切り-----適量

●ハウス食品・香り七味-----適量

●ハウス食品・香り山椒-----適量




■『作り方』

①茹で上げた里芋の皮を包丁で剥く。

②●材料・調味料を　焦がさない様に　コッテリ
　艶が出るまで　煮詰める。

③①を器に盛り付け　熱々の②をかけて
　香りシリーズを　上からもかけて戴きます＾０＾

堪らない美味しさです。是非お試し下さいませ＾０＾

ハウス食品様　薫り高い美味しい商品を
頂きまして　本当に有り難うございました(^^♪



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