今日は【朝ご飯中の一品】で 自家菜園収穫の
八つ頭の親子共々を単品で煮付けましたのでご 紹介です♪ そして「先日ご紹介の記事」 を【超姉ちゃんのブログ】 でも素敵にご紹介を頂きました~^^ 超姉ちゃん いつもお忙しい中 本当に(人''▽`)ありがとう☆ございます♪ ■簡単!!旨い!! 【八つ頭の親子の煮付け】です♪ ■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪ ![]() ※芋茎料理も 機会を見てUPさせて下さいませ^^ ![]() 自生状態の八つ頭です。 ![]() ■お料理のご紹介 ※「もう出来ているかしら?」と比較的早い時期に 試し堀りをしました八つ頭の親子を一緒に煮付け てみましたが 親子共々滑らかな肌理でコクが有り 普通の里芋よりも 単品で煮付けてもとても美味し くて嬉しくなりました♪ ■【レシピ-----2人分】 ■所要時間-----15分~20分 ■『材料』 ○奴頭の親芋-----1個 ※食べ易い大きさの乱切りにする。 ○奴頭の子芋-----3個分 ※親芋同等に 乱切りにする。 ■■『味付け調味料』 △和出汁-----300cc △創味つゆ-----40cc △酒-----大匙2 △味醂-----大匙2 △生姜スライス-----2枚 △お好みで七味等-----少々 ■『作り方』 ①〇八つ頭は塩で揉んで 滑りを取って良く洗 って置きます。 ②お鍋に △和出汁と生姜を煮立てて○材料を 入れ 具が煮えるまで コトコトと落とし蓋をして 弱火で煮ます。(7分前後) ③②に その他の△を加えて弱火で 味が染み る迄 煮付けて出来上がりです。 *********************************** ■【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。 恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと 凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m ![]() ![]() ![]() ================= ★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪ 世界に発信!【グーグル+】 ********************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ![]() 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2016-11-25 00:38
| 「THE・朝ご飯!」
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Comments(2)
あきさん
おはようございます 八つ頭の親子の煮付け 美味しそうです 素敵なお料理 ぽっ利己しますね 丁寧な作り方ありがとうございます。
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★ ryuji_s1さん こんばんは^^
里芋と八つ頭の両方を 畑で栽培しましたが 八つ頭の方は 単品で煮ても凄いコクが有って 食べごたえがありますね。 いつも素敵に励まして下さり 応援も有り難うございます(^^♪
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