今日のご紹介は【娘の誕生日料理】の続編で
【自家製ママレード入り 苺のショートケーキ】 です♪ ☆彡ママレードレシピを 追記させて頂きました^^! ■お料理のご紹介 何と!! 「あのマフィンと全く同じ生地!!」 で フィリング&トッピングを変えただけ!!です♪ 真ん中には刻んだ苺と 自家製夏蜜柑のママ レードをタップリと入れ込んでいます。 ケーキ系は 苦手で余り作らないので 形は下手 ですが!(^^)! 滅茶美味しくて出来て 3人であっという間に食 べちゃいましたo(〃^▽^〃)o ※フィリングの夏ミカンママレードレシピは 後日 ピールも一緒に作っておりますので 合わせて ご紹介をさせて頂きます^^ ■【娘の誕生日にショートケーキ】 楽々簡単!!スポンジはH・MIXで作りました。 ■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪ ■【ショートケーキレシピ-----1台分】 ■所要時間-----30分~ ■『スポンジ材料』 @ホットケーキMIX-----300g @溶き卵2個と牛乳を-----合わせて250cc @砂糖-----大匙3 (もっと甘さが欲しい場合は追加して下さい。) @バニラエッセンス-----2滴 ■『フィリング&トッピング材料』 ★苺-----1パック分(トッピング3:中身用1に 分けて置きます。) ★【夏ミカンのママレード】 -----200ccのカップ1杯(中身用) ★トッピング用オレンジスライス-----適量 ◎デコレー用生クリーム-----200cc ◎グラニュー糖-----60g ■『作り方』 ①スポンジ材料@をボールで混ぜ合わせる。 ②ケーキ型に流し込み トン!と台に落として 空気を抜く。 ③190℃で 余熱10分➡180℃で15分 ➡190℃で15分~きつね色が付くまで 焼成をする。 ※(各オーブンによって 様々なので加減して下さい。) ④横半分に切って 上部は裏返しをして被せる。 ⑤スポンジを焼いている間に フィリングを 準備して置く。 ⑥◎材料を ホイッパーで泡立てる。 ⑦下のスポンジにホイップクリームを塗り 中身用の刻み苺と 夏蜜柑のママレード をサンドして もう1枚を重ねてホイップク リームで全体をデコレーする。 ⑧トッピング苺とオレンジスライスを飾って 完成です。 *********************************** ■【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。 恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと 凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m ================= ★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪ 世界に発信!【グーグル+】 ********************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2016-05-30 00:41
| 正月/誕生日/おもてなし
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Comments(4)
あきさん
自家製ママレード入り 苺のショートケーキ 素晴らしいショーケーキ 綺麗な仕上がりプロも顔負け 立派なケーキですね 美味しそうです
0
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small-talk at 2016-05-30 22:32
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AL17 at 2016-05-31 22:59
★ ryuji_s1 さん こんばんは^^
いえいえ 雑な作りでお恥ずかしい限りですがo(〃^▽^〃)o お味はとても美味しくできて 喜ばれました。 いつも素敵に励まして下さり 応援も有り難うございます(^^♪
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AL17 at 2016-05-31 23:16
★ small-talk さん こんばんは^^
こちらこそ 長い事御無沙汰を致しまして申し訳 ございません!(^^)! 6月からお友達のお店にも 作物を搬入をさせて 頂く事になりまして 農作業に大わらわ状態が 続いております♪ 試した事は有りませんが オーブントースターでは ちょっとケーキは焼けないかも?ですが カレーパンは 生地から 熱風ノンフライオーブントースターで 焼いた事がありますので こちらをお勧めしたいです♪ http://al17.exblog.jp/23373246 あっ!ブレーカーが落ちそう!とおコメを頂いてました^^! いつも素敵に励まして下さり 応援も有り難うございます(^^ゞ
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