■連休中のおもてなし①【ノンフライヤー調理で ジャンボチーズインハンバーグ他菜園野菜料理】です♪

　今日のご紹介も　出遅れ過ぎで　申し訳ございません（汗！）

■連休中の　お誕生日のおもてなしで　下ろしポン酢で戴く
【ジャンボチーズインハンバーグ他　菜園野菜料理】
です♪

※折しも５月１日は　長女Y子のお誕生日でした＾０＾

　「お誕生日料理宜しくね～♪」

　と　言われても・・・いつもと変わらぬおもてなし料理
　でしたが（笑）　
　肉好きの娘にはハンバーグが良いかな？
　と　ちょっぴり心使いをした献立にしました～♪

　下手なケーキも作りましたが!(^^)!
　こちらは　次回に　母の日のプレゼントも皆さんに頂
　いておりますので　併せて掲載をさせて頂きますヾ(^▽^)ノ



　娘夫婦は３日に遊びに来ましたが　翌日は運良く水
　曜でしたので　私の通うスポーツ教室に　先生に承
　諾を得て　飛び入りで　２人も一緒に参加をさせて貰
　える事になり　凄い楽しみが倍増でした～＾＾

　たまたま　水曜日が祭日に当たっても　中々当日一
　緒に新宿から来て参加出来る日は　来ないだろうなぁ・・・
　って思って居たので　実現出来て嬉しかったです♪
　

　２時間半・・・・慣れない種目に　アレコレ娘には　ちょっ
　と　きつかったみたいで　後で筋肉痛で大変だったと聞
　きましたが　婿殿は　流石に日頃鍛えて居るだけあって　
　元気一杯！！最後までピチピチ　エキサイトしてました～
　
　「若いねぇ～何歳？？」って　皆さんの注目の的でしたよ＾＾


■【お料理メニューのご紹介】

①ジャンボチーズイン下しポン酢ハンバーグ
　（ノンフライヤー調理です。）

②竹の子や里芋などのの五目煮

③蛸／山クラゲ／若芽の酢の物

④野良棒の胡麻和え

⑤二十日大根２種を　ブロッコリーアンチョビ
　ディップソースで戴きました。　　【ソースレシピはこちら】　

⑥ジャガイモのノンフライヤー焼きポテト


⑦二十日大根２種のお漬物などです。


⑧分葱の酢味噌和え



■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪<






■【ジャンボハンバーグレシピ-----４人分】

■所要時間-----４０分



■『材料B＆調味料』

＠合挽肉-----200g

＠玉葱-----３個
※みじん切りにして　水にさらして
　水切りをして置く。

＠パン粉-----2/3袋分

＠片栗粉-----大匙１

＠マッシュルーム-----１パック分
※みじん切りにして置く。

@卵-----１個分

＠GABANナツメグ-----適量

＠GABANローズマリー-----適量

＠GABANブラックペパー-----適量

＠GABAN岩塩-----小匙１

＠下しニンニク-----小匙１



●炒めるオリーブオイル-----大匙1.5

▲＠フィリングのベビーチーズ----４個



■『作り方』

①フライパンにオリーブオイルを敷き　玉葱を１0分
　とろ火で炒めて　飴色玉葱を作る。


②①玉葱炒めの途中でマッシュルームを入れて更に
　６分炒めて冷ます。



③材料調味料をボールで良く捏ね混ぜる。

④②を４分割して　チーズを１個に１個ずつ入れて　楕
　円に丸め両手で　両手でペタペタ空気を抜く。
　（キャッチボール）
※出来ればラップをして　冷蔵庫で
ベンチタイム１５分。

⑤ハンバーグに　微量のオリーブオイルをプッシュして。
　
★余熱５分をした　ノンフライヤー２００℃で１０分前後
焼いて出来上がり！！

★大根下ろしを乗せて　ポン酢醤油でヘルシーに戴き
　ます♪

★ついでに　ジャガイモを櫛切りにして　サッと茹でた
　のをフライヤーで焼きました。
こちらも　少量のオイルをプッシュして焼いています。
　焼き＝２００℃で７～８分


◆菜園採りの　二十日大根紅白です。


◆二十日大根２種を　ブロッコリーアンチョビ
　ディップソースで。

◆残りは　胡瓜を混ぜた漬物にしました。

◆分葱も菜園収穫品でした＾＾

最後までご覧下さり応援も有り難うございます(^^♪



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