■菜園野菜でおもてなし【義姉夫婦宅にケータリング料理／マフィン付き(^^♪】

　今日のご紹介は　大分出遅れておりますが　お彼岸の時
お墓参りがてら　義姉夫婦宅に持参しました【ケータリング
和食セット／マフィン付き】のご紹介です♪

この日　主人のお墓参りにご一緒しようかな？と　主人の姉
に誘いの電話を入れましたら・・・・。

「お墓参りは　先に済ませましたよ～♪
それでね　これから息子夫婦が来るので　何を作ろうかしら？
何て　迷っている所なのよ～♪」と・・・。

「それじゃぁ～丁度鰤大根を煮たのと　今マフィンも焼けたか
ら　後は簡単に菜園野菜料理でも作って持参しましょうか？
都会では味わえない料理で　息子さんご夫婦にも喜んで頂
きましょう＾＾」と言いましたら・・・・。

「うわぁ！楽しみぃ～！！待ってるねぇ～」と・・・。

なりゆきで（笑）急遽お墓参り前に慌てて作った「ケータリン
グランチセット」です。

義姉は　もう何十年も陶芸をやっているので　和食の器は
茶箪笥２つにギッシリ詰まっていますから　器選びは義姉
に楽しんで出して頂きました～♪


年を取ると　こうしたおもてなしケータリング料理も　これか
らの世代　ナイススタイルかもね＾＾？と。

皆さんに凄い喜んで頂けて　私は気分も上々　ほんわかし
ながら　セッティング終了後は　主人のお墓へと急ぎました
ヾ(^▽^)ノ


■私は　カメラを持参してなかったので　息子さんが　
アイホーンで撮られた画像をお借りしました。


【ケータリング和食セット】は　慌てて目分量で作りました
ので　レシピはディップソースリンクのみ　
となりますがご了承下さいませ。


次回　【マフィンレシピ】をご紹介させて頂きます　。!(^^)!



■【ケータリング料理のメニューをご紹介です。】　


＠鰤大根の煮付け

＠菜園野菜　の天婦羅セット

＠菜園　法連草の胡麻和え

＠菜園　野良棒のお浸し

＠菜園　ネギ坊主の酢味噌和え

＠大根の桜甘酢

＠菜園　ディップ野菜（大根・ニンジン・セロリ）＋キュウリのセット
※ディップは　　作り置きの「ブロッコリーアンチョビソース」です。

＠安納芋のキントンINのマフィン
　簡単に市販のHMを使って　作り置きの冷凍のキントンを
　餡子にしました。明日別枠でご紹介です。


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