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■季節料理【フィリップスノンフライヤーで 焼きタケノコの木の芽味噌田楽】です♪

「フィリップスさん」×「レシピブログさん」のコラボ企画【フィリップス ノン
フライヤープラスを使わせて頂いてのモニター料理】
です♪



季節料理
【フィリップスノンフライヤーで 焼きタケノコの
木の芽味噌田楽♪】



お料理のご紹介

※季節の ヘルシー!!美味しい!!おつまみ
 です。
 5分程 糠で茹でたタケノコを ノンフライヤーで 
 焼いて 木の芽味噌田楽を作ってかけました^^

 春の香り満載の 生成りな味わいが堪らないです♪


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先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
■季節料理【フィリップスノンフライヤーで 焼きタケノコの木の芽味噌田楽】です♪_b0033423_5303638.jpg

■季節料理【フィリップスノンフライヤーで 焼きタケノコの木の芽味噌田楽】です♪_b0033423_5335584.jpg



【レシピ-----2人分】

■所要時間-----10分


焼きタケノコ『材料/調味料』

@タケノコ(小)-----半分
外皮付きのまんま 糠入り熱湯で5分茹でて
 水に晒し 笊にあげて縦半分に切る。
 
皮は 2枚だけ外してから茹でました。
後で 盛り付け時の器として使用します。


@日本酒-----大匙1
茹でたタケノコに振りかけて置く。



『木の芽味噌材料/調味料』

●芽出し山椒の葉-----20枚位

☆砂糖-----大匙2.5

☆味醂-----大匙2.5

☆味噌-----大匙2

☆白だし-----小匙2

☆自家製11味唐辛子(七味OK!)-----お好みで適量




『①焼きタケノコの作り方』

1、「200℃で5分余熱」をしたフライヤーに タケノコ
 を半分に切り 皮ごと切り口を上にして並べる。
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2、温度200℃に設定。
■季節料理【フィリップスノンフライヤーで 焼きタケノコの木の芽味噌田楽】です♪_b0033423_5541252.jpg
 
3、「タイマーを取りあえず5分に説として 焼き具合を
 見てから追加で2~3分 程良い焦げ色が着く
 迄 焼きます。
 タケノコの太さ・大きさにより 加減をして下さい。

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4、焼き上がり」です♪
■季節料理【フィリップスノンフライヤーで 焼きタケノコの木の芽味噌田楽】です♪_b0033423_610415.jpg





『木の芽田楽味噌の作り方』

①山椒の葉を擂り鉢に入れる。
■季節料理【フィリップスノンフライヤーで 焼きタケノコの木の芽味噌田楽】です♪_b0033423_6132523.jpg


②スリコギで 良く擦ります。
■季節料理【フィリップスノンフライヤーで 焼きタケノコの木の芽味噌田楽】です♪_b0033423_6151753.jpg


③更に②●と☆調味料を擂り合わせたら
 木の芽味噌の完成です!!
■季節料理【フィリップスノンフライヤーで 焼きタケノコの木の芽味噌田楽】です♪_b0033423_6182196.jpg


④焼きタケノコを 食べ易くカットしてから 取り
 外して置いた生皮に乗せて 器に盛りつけて
 木の芽田楽味噌を タップリとかけて戴きます。


お酒好きには堪らない この時期ならではの美味し
 い!!ヘルシー!!おつまみが ノンフライヤー
 使いでお手軽です。


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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2016-04-19 06:33 | イベント/モニター料理 | Trackback | Comments(2)
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Commented by ryuji_s1 at 2016-04-19 07:12 x
あきさん
おはようございます
フィリップスノンフライヤーで 焼きタケノコの
木の芽味噌田楽
おいしそうです
素晴らしいお料理作り方
ありがとうございます。
Commented by AL17 at 2016-04-19 22:40
★ ryuji_s1さん こんばんは^^
こちらにも 嬉しいお言葉を頂きまして恐れ入ります~
タケノコも今 沢山出回る様になったせいか 少しだけ
お値段が下がって来ましたので 作ってみました。
タケノコご飯も美味しいですけれどね~
木の芽田楽みそかけも おつまみに嬉しいですね♪

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応援も有り難うございます(^^♪
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