■晩ご飯【殿方が絶対に喜ぶ ダイナミックなヒレカツ丼！！】野菜も揚げて お肉の嵩増しです♪

　今日のご紹介は【晩ご飯　一品料理】です♪


■晩ご飯
【殿方が絶対に喜ぶ　ダイナミックなヒレカツ丼！！】
野菜も揚げて　お肉の嵩増しです＾＾♪



■お料理のご紹介

※丼ぶりご飯に　キャベツの千切りをたっぷりと乗せて
　ヒレカツカット4枚／間引きニンジンをフライにして
　人参の葉と　水煮のレンコンは素揚げにして盛り付
　け　刻みネギを　散らし　辛子とレモンを添えつけま
　した。

ダイナミックに　殿方が喜ぶしつらえですo(〃＾▽＾〃)o
　
レモンをギューット絞りかけて　辛子をチョコチョコ塗って
市販のケチャップとタルタルソースでバカ旨！！です＾０＾

　

■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪


■【レシピ-----１人分】

■所要時間-----１５分


■『材料』

＠ご飯-----丼ぶりに　好きなだけ盛る。

＠キャベツの千切り-----こちらも好きなだけご飯に乗せる。

＠ヒレカツ-----4枚

＠間引きニンジン（１５ｃｍの細い子達）-----2本
※縦2等分に切る。



●ついでに人参の葉-----適量（片栗粉少々をまぶす。）
※こちらは　そのまま素揚げに。

●レンコン水煮-----スライスにして4枚（片栗粉少々をまぶす。）
※こちらも　そのまま素揚げに。



■『フライ衣・味付け調味料』

★小麦粉-----適量

★パン粉-----適量

★溶き卵液-----1個分





■『トッピング・添え付け』

▲トマトケチャップ-----適量

▲タルタルソース-----適量

▲刻み葱-----適量

▲辛子-----適量




■『作り方』

①ヒレカツと　間引き人参のフライは　皆さん良く
　ご存じのやり方で　小麦粉➡溶き卵➡パン粉の
　順でつけて行きます。

②弱火～火力の調節をしつつ　①をきつね色に
　揚げます。ついでに　片栗粉付けのレンコンと人
　参葉の素揚げもやっちゃいます。

③盛り付けたご飯にはキャベツがたっぷりで＾＾
　その上に　居酒屋風！揚げ物を腰高に盛り付け
　ます。

④トッピング・添え付けをして　完成！！です。

ヒレカツと野菜揚げのコラボが堪らなく美味しかった
ですよ～＾＾

亡き主人のお弁当にも　こんなおかずを時々入れて
居た気がします(^^ゞ



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