■晩ご飯【殿方が絶対に喜ぶ ダイナミックなヒレカツ丼!!】野菜も揚げて お肉の嵩増しです♪

 今日のご紹介は【晩ご飯 一品料理】です♪


晩ご飯
【殿方が絶対に喜ぶ ダイナミックなヒレカツ丼!!】
野菜も揚げて お肉の嵩増しです^^♪




お料理のご紹介

丼ぶりご飯に キャベツの千切りをたっぷりと乗せて
 ヒレカツカット4枚/間引きニンジンをフライにして
 人参の葉と 水煮のレンコンは素揚げにして盛り付
 け 刻みネギを 散らし 辛子とレモンを添えつけま
 した。

ダイナミックに 殿方が喜ぶしつらえです
o(〃^▽^〃)o
 
レモンをギューット絞りかけて 辛子をチョコチョコ塗って
市販のケチャップとタルタルソースでバカ旨!!です
^0^

 

先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
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【レシピ-----1人分】

■所要時間-----15分


『材料』

@ご飯-----丼ぶりに 好きなだけ盛る。

@キャベツの千切り-----こちらも好きなだけご飯に乗せる。

@ヒレカツ-----4枚
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@間引きニンジン(15cmの細い子達)-----2本
縦2等分に切る。



●ついでに人参の葉-----適量(片栗粉少々をまぶす。)
こちらは そのまま素揚げに。

●レンコン水煮-----スライスにして4枚(片栗粉少々をまぶす。)
こちらも そのまま素揚げに。



『フライ衣・味付け調味料』

★小麦粉-----適量

★パン粉-----適量

★溶き卵液-----1個分





『トッピング・添え付け』

▲トマトケチャップ-----適量

▲タルタルソース-----適量

▲刻み葱-----適量

▲辛子-----適量




『作り方』

①ヒレカツと 間引き人参のフライは 皆さん良く
 ご存じのやり方で 小麦粉➡溶き卵➡パン粉の
 順でつけて行きます。

②弱火~火力の調節をしつつ ①をきつね色に
 揚げます。ついでに 片栗粉付けのレンコンと人
 参葉の素揚げもやっちゃいます。
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③盛り付けたご飯にはキャベツがたっぷりで^^
 その上に 居酒屋風!揚げ物を腰高に盛り付け
 ます。

④トッピング・添え付けをして 完成!!です。

ヒレカツと野菜揚げのコラボが堪らなく美味しかった
ですよ~^^

亡き主人のお弁当にも こんなおかずを時々入れて
居た気がします
(^^ゞ



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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2016-03-14 10:38 | 我が家の晩ご飯 | Comments(2)
Commented by ryuji_s1 at 2016-03-14 10:46 x
あきさん
おはようございます
ダイナミックなヒレカツ丼
美味しそうです
ボリュームたっぷりで素敵です
素晴らしい作り方
ありがとうございます。
Commented by AL17 at 2016-03-19 21:07
★ ryuji_s1 さん こんばんは^^
ガッツリ男飯の様なのが作りたくなり カロリーを
軽減するにあたり お野菜もタップリと使いました。

たまにはこんなのも美味しいですね^^

いつも素敵に励まして下さり
応援も有り難うございます(^_-)-☆
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