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■簡単!!5分!!【巻き込みほうれん草の卵焼き】お弁当用に作った一品です♪

 先日ご紹介の【さつま揚げと大根葉の甘辛炒め煮】と
同じお弁当箱の中に入りました一品です。

簡単!!5分!!【巻き込みほうれん草の卵焼き】
お弁当用に作った一品です♪



お料理のご紹介
お弁当と言ったら やっぱり卵焼きが入ると
嬉しくなりますよねヾ(^▽^)ノ
今回は 菜園ほうれん草を サッとソテーして
卵焼きに巻き込んだスタイルです🎵

先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
■簡単!!5分!!【巻き込みほうれん草の卵焼き】お弁当用に作った一品です♪_b0033423_19125083.jpg

■簡単!!5分!!【巻き込みほうれん草の卵焼き】お弁当用に作った一品です♪_b0033423_19175967.jpg




【レシピ-----2人分】

■所要時間-----5分


『材料』

@ほうれん草-----3本分
ざく切りにして オリーブオイル少々でサッと1~分
 炒めて 塩コショウ少々で 味付けをして置く。


@溶き卵-----2個分(小さめなら3個分)


『卵の味付け調味料』

★濃縮タイプ(創味つゆ)-----大匙1

★マヨネーズ-----大匙1/2

★ケチャップ-----小匙1

★塩コショウ-----少々


★卵を焼くごま油-----大匙に軽く1杯




『作り方』

①フライパンを弱火で熱し ゴマ油を敷き ★調味料を
 混ぜた溶き卵を 一気に流し込む。

②①が半熟状態の内に ほうれん草のソテーを上に
 散らす。
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③フライ返しで 端からほうれん草を巻き込んで行く。
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④出来上がり!!
巻きすで軽く巻きますと 綺麗な形に収まりますし
切る時も 崩れなくて好都合です🎵


今回は 大きな丸いフライパンで大胆に作りました。
 是非 お試しくださいませ^^


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by AL17 | 2016-02-17 19:43 | 弁当/自家製パン
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