■簡単！！５分！！【巻き込みほうれん草の卵焼き】お弁当用に作った一品です♪

　先日ご紹介の【さつま揚げと大根葉の甘辛炒め煮】と
同じお弁当箱の中に入りました一品です。

■簡単！！５分！！【巻き込みほうれん草の卵焼き】
お弁当用に作った一品です♪



■お料理のご紹介
お弁当と言ったら　やっぱり卵焼きが入ると
嬉しくなりますよねヾ(^▽^)ノ
今回は　菜園ほうれん草を　サッとソテーして
卵焼きに巻き込んだスタイルです🎵

■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪





■【レシピ-----２人分】

■所要時間-----５分


■『材料』

＠ほうれん草-----３本分
※ざく切りにして　オリーブオイル少々でサッと１～分
　炒めて　塩コショウ少々で　味付けをして置く。

＠溶き卵-----２個分（小さめなら３個分）


■『卵の味付け調味料』

★濃縮タイプ（創味つゆ）-----大匙１

★マヨネーズ-----大匙1/2

★ケチャップ-----小匙１

★塩コショウ-----少々


★卵を焼くごま油-----大匙に軽く１杯




■『作り方』

①フライパンを弱火で熱し　ゴマ油を敷き　★調味料を
　混ぜた溶き卵を　一気に流し込む。

②①が半熟状態の内に　ほうれん草のソテーを上に
　散らす。


③フライ返しで　端からほうれん草を巻き込んで行く。


④出来上がり！！
巻きすで軽く巻きますと　綺麗な形に収まりますし
切る時も　崩れなくて好都合です🎵


今回は　大きな丸いフライパンで大胆に作りました。
　是非　お試しくださいませ＾＾




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