今日のご紹介はレシピブログさん×主婦の友社さんの
コラボ企画みんなの“サラダ&デリおかず”を大募集に 投稿をさせて頂きますお料理です♪ 今呑み助さんにも ご飯のお伴にもお勧めの 簡単!シンプルながら 大変美味しい料理です♪ ■【豚ロース薄切りで サンチュ巻き ガーリックソテー】 ■お料理のご紹介 ※畑のサンチュも連日の寒さで 毎日凍り続け ながらも(汗)何とか持ち堪えております。 外葉から1枚ずつ収穫をして行きますと 中から 又 噴水の様に新芽が噴き出して来て ずっと使 い続ける事が出来て 有り難い元気野菜です。 今回は 豚ロース肉の薄切り肉にサンチュを乗 せ クルクル巻いて 片栗粉をまぶして ガーリッ クソテーにしました^^ 味付けは 塩コショウに醤油ちょこっとだけ! レモンをキューっと絞りかけたら もう堪らない 美味しさで お勧めですヾ(^▽^)ノ ■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪ ![]() ![]() みんなの“サラダ&デリおかず”を大募集|料理のレシピブログ ■【レシピ-----2人分】 ■所要時間-----6分 ■『材料』 @豚ロース薄切り肉-----4枚 @サンチュ(小さ目の葉)-----4枚 @ニンニクスライス-----1欠け分 @下ろし生姜-----小匙2 ■『味付け調味料』 ○塩コショウ-----少々 ○醤油-----小匙2 ○炒めごま油-----大匙2 ○レモンカット又はスライス添え ■調理ポイント-----お肉に 程良い焦げ目の付いた仕上げが 見た目からも そそられます。 ■『作り方』 ①お肉にサンチュを乗せて 端から クルクルと巻く。 ![]() ②①に片栗粉を タップリとまぶす。(材料外) ![]() ③フライパンを熱し ニンニク&生姜を ごま 油で炒めて 香りが着いたら取り出す。 ![]() ④③のフライパンに②を入れて 火が通る 迄 弱火でこんがりと焼く。 ⑤味付けをして 香ばしく仕上げる。 ![]() ⑥お肉巻きを 斜めに等分に切り 器に盛り レモンを添えて出来上がり!!です。 滅茶ジューシーですよ~ん! 是非 お試し下さいませ ヾ(^▽^)ノ *********************************** ■【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。 恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと 凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m ![]() ![]() ![]() ================= ★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪ 世界に発信!【グーグル+】 ********************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ![]() 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2016-01-28 22:38
| 居酒屋メニュー/ドリンク
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Comments(2)
あきさん
おはようございます 豚ロース薄切りで サンチュ巻き ガーリックソテー 素敵 おいしそうです 素晴らしいお料理ですね オシャレです 素敵な作り方ありがとうございます。
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★ryuji_s1 さん こんにちは^^
今にも雪が降ってきそうなお天気で お寒いですね~>。! 畑のサンチュが 風邪を引きそうなので お肉で巻いて みましたら とっても美味しかったですよね~♪ いつも素敵に励まして下さり 応援も有り難うございます(^^♪
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