今日のご紹介は【娘夫婦宅にての続編で
5人分のランチメニュー】です♪ ■簡単なおもてなし【サラダ巻きランチセット】 ■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪ ■お料理メニューのご紹介 ※サラダ巻きは 娘夫婦宅で作りましたがその他の 料理は 自宅で沢山作って持参した物ですので 簡 単にお客様(2名様分)も 直ぐに用意が出来ました。 ①サラダ巻き➡「各種の太巻き詳細作り方レシピ」 【サラダ巻き 3本分具材】 ★ツナ缶-----絞った中身を大匙5 ★マスタード-----小さじ1 ★マヨネーズ-----大匙軽く2杯 ★を和える。 ★レタス-----1/2枚掛ける ★カニカマ-----1パック分 (縦半分に切り 海苔の長さに合わせる。) ★胡瓜-----1本 ※縦4等分に切って 3本使う。 ★全形海苔-----3枚 ★酢飯-----250g掛ける本分 ②今回 自家菜園収穫の安納芋で 渋皮煮きんとん➡ リンクは 「紅吾妻のきんとん&渋皮煮レシピ」 ③山の天然キノコ入り豚汁➡「レシピ」(晩酌メニューでも登場でした。) ④漬物「茄子&胡瓜」----農協さんの茄子漬けの素使用です。 ⑤今年最後の赤紫蘇ドリンク➡「レシピ」(こちらも持参品でした。) ■⑥【南瓜と挽肉の餡かけ煮レシピ-----5人分】 ■所要時間-----15分 ■『材料』 @南瓜-----1/2個分 ※南瓜は食べ易いサイズで切り 面取りをし ヒタヒタ位の水で 柔らかくなるまで煮る。 @豚挽肉-----130g @本煮用水-----260cc @創味つゆ-----30~40cc @酒-----大匙2 @味醂-----大匙2 @ショウガのスライス-----2枚 @とろみちゃん-----大匙2 ■『作り方』 ①先ず南瓜を多めの水で 柔らかくなるまで煮る。 ②@挽肉その他の@を加えて 最後にとろみちゃん で 餡かけ煮にする。 ※ジップロックに入れて 搬送中に南瓜が崩れてしまい 不覚でしたが 味は美味しかったので 小分けにして お出ししました。 詰める前に お写真を撮って無くてすみません!(^^)! *********************************** ■【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。 恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと 凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m ================= ★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪ 世界に発信!【グーグル+】 ********************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2015-10-29 09:58
| 寿司/巻物/ちらし
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