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【リビングWebくらしナビ様】からのオファーで ハム&ソーセージを使ったパーティーメニューです♪

★追伸:本日は【モニター料理2件の予約投稿】も含めて 
合計3件の記事
をUPしておりますので 宜しかったらご覧
下さいませ。
宜しくお願いいたします(^^♪ 

 今日のご紹介はサンケイリビング新聞社 「リビングWeb
くらしナビ様」
からのオファーで 地元神奈川の「ハム&
ソーセージ」を使った モニター料理です♪
 


パーティーメニュー
【ハムとズッキーニのピンチョス&
ソーセージの パイ巻き焼き】



お料理のご紹介

※どちらも簡単に直ぐ出来て これからのシーズンに
 大活躍の 嬉しいパーティーメニューです♪

 特にピンチョスの方は 切って挿すだけ!!
 5分で完成の クイック料理です。

 ソーセージの方も 軽くソテーをしてから 市販の
 パイ生地を切って スパイラルに巻いて 卵の黄
 身を塗って トースターで焼くだけです。

 美味しいハム&ソーセージですから シンプル調
 理が 素材の旨みを堪能出来て最高ですね^^

 一応ソースも添えつけていますが そのまま戴いて
 も 美味しいです♪
 
先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
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■豪華版のモニター品に まず吃驚です~!!
地元では皆知ってる 美味しさぴか一の「やまゆりポ
ーク」の商品【ハムとソーセージのセット】
です♪

ギフトで差し上げても 頂いても嬉しい商品ですね♪
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※今回お料理に使わせて頂きましたのは ハムと
粗挽きソーセージ
です。

【商品の詳細は TOPリンクでご覧頂けます。】
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『ソーセージのパイ焼き巻きレシピ』

@粗挽きソーセージ-----5本
斜めに包丁で 少し切れ目を入れて置く。

@市販のパイシート(小)-----1枚
約倍位に伸ばして 1・2cm幅で縦に5本切って置く。


@卵の黄身-----1個分

@岩塩-----少々

@ブラックペパー-----少々


『作り方』

①ソーセージをフライパンで軽くソテーし 塩コショウをする。

②①にパイシートを クルクル巻き付けて 端は押し付けて
 止め 卵の黄身をパイシートの部分に塗る。
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③オーブントースターの網にアルミ箔を敷き その上に②を
 乗せて きつね色に焦げ目が着くまで焼く。(7~8分)
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『ハムとズッキーニのピンチョスレシピ』

※こちらは 材料を切ってピンに挿すだけですので
 直ぐにできます。


『材料』

★モニター品のロースハム-----厚さ7mm×大きさ3cm位の
 扇形又は角切りにする。×(5枚)

★ズッキーニ-----2/3本分
上下は切り落とし 7mm位の輪切りにする。

★ベビースモークチーズ-----3個
各半分に切る。

★ミニトマト-----3個
ヘタ7をを切り落とし 各半分に切る。

★ズッキーニ➡ハム➡チーズ➡ミニトマトの順で重ねて
 ピンで止めたら完成です。


『ドレッシング材料』

☆オリーブオイル-----大匙4

☆ガーリックスライス-----4枚分

☆パセリのみじん切り-----少々

☆岩塩-----小匙1/2

☆ブラックペパー-----少々

☆パプリカ-----少々

☆レモン汁-----小匙1

☆オイスターソース-----大匙1

☆ケチャップ-----大匙1





■『その他の添え付け』

(1)ケチャップと粒マスタード

(2)リーフ野菜とイタリアンパセリ/フルーツなど。


【盛り付け】 

両方の料理が出来ましたら 器に盛り付けて
完成です♪
 

大好物の 美味しいモニター商品を 沢山堪能させて
頂きまして 有難うございました(^^♪
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2015-10-29 10:10 | イベント/モニター料理 | Trackback | Comments(0)
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