今日のご紹介も又「電子レンジで簡単に出来る保存食」
作りです♪ ■ 自家製保存食 【レンチン6分!!パリパリ人参葉のドライ】 栄養満点最高です♪ ドライトマトも又作りました~^^ ■『お料理のご紹介』 ※今回 畑の間引き人参の葉を使って作りました~♪ 実は 間引いた人参も 移植はNGなのですが 葉が 使いたくて 植え付けて置きました~ 葉は 立派に良く育ちましたが 人参は100玉みたい な><!丸いのが付いていました(笑) レンチンで滅茶簡単!! 6分で 即!パリパリ青々に仕上がりますから 嬉しい んですよ~栄養価は高いですし 用途も広く お勧めで す♪ ■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪ ■recipeのご紹介 ①『人参1本に付いている葉全部』-----8本分 ※葉先10cmを使いますので 茎は切り落とし 大まかに刈り取り 洗ってザルに上げ キッチン ペーパーに乗せて 水分を良く拭きます。 ②人参8本分の葉は ザルに天こ盛り有ります から これを4等分に分けて レンチン作業に 入ります。 ※『画像はレンチン1回分の量です。』 今回は 大量なので 4回に分けて作って居ますが パリパリドライにしますと なんと!手の平サイズの 小さな瓶に1杯にも満たない程の量になってしまい ますが 鮮やかな青々の仕上がりをみたら もう元 気百倍沸いて 何回でも作りたくなりますよ~(笑) @人参葉以外にも バジル/パセリ/シソの葉等 でも下記レシピで出来ますので お試し下さいね♪ ■【焼き方】 ③電子レンジ庫内一杯に キッチンペーパーを 2重にして敷き詰めます。 ④【レンチンモード= 500Wで3分!!】 ※扉を開けて手前に引き出して 少し冷まして キッチンペーパーを取り替えて庫内の水分も 良く拭き取る。 ⑤【レンチンモード= 500Wで3分!!】 ⑥庫内から取り出して 冷めたら軽くモミモミ しますと ドライ人参葉の出来上がり!! ※瓶などに詰め 中には乾燥剤を入れて 冷蔵庫 で 保管して置きます。 ----------------------------------- ■今日も又【熱風オーブン焼きのドライトマト作り】 も 2回やりました。 今回は 焼いただけで お砂糖はかけて居ません。 これで80個分のミニトマトですよ。 焼くと そのままでも滅茶甘くて 嬉しい私のおやつ です。 @少々焼き時間の訂正(-3分)をしました。 スミマセンー。ー! 今度 こちらはグルメな具材と パスタにも絡めて みたいですね~ヾ(^▽^)ノ *********************************** ■【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。 恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと 凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m ================= ★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪ 世界に発信!【グーグル+】 ********************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2015-08-24 22:50
| 自家製保存食
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