【THE・朝ごはん③～⑦お盆１４日 冷汁そうめん／煮物／アボガドサーモンサラダ／おにぎりのセット他】

今日のご紹介もお盆中【１４日の朝ごはん】で
主人にお供え方々　私も同じ料理を作って食べ
ましたo(〃＾▽＾〃)o


■【THE・朝ごはん③～⑦お盆１４日　冷汁そうめん／
煮物／アボガドサーモンサラダ／おにぎりのセット他】
です。

■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪

※菜園茄子と胡瓜を使った冷汁で戴くそうめんが
　メインの　朝ごはんのセットです♪
　煮物は前日夜に煮て置き　副菜は簡単なしつら
　えです。




■【簡単レシピ】

■【③そうめん＆冷汁】
※そうめんは乾麺を茹でて　氷水でしめています。

■《冷汁レシピ　３人分》
●茄子-----１本

●胡瓜-----半分

☆液体味噌（料亭の味）-----大匙２

☆三温糖-----大匙２

☆味醂-----大匙３

☆白ごま-----大匙２

☆和出し-----１６０～１７０ｃｃ


■《作り方》
（１、）胡瓜／茄子（食べやすく薄く切り　塩揉みをして絞る。）

（２、）当たり鉢に　白胡麻大匙２を入れ摺り　砂糖／味噌
を入れて　良く摺り混ぜる。

（３、）その他の☆を入れて混ぜてから●を混ぜて出来上がり！！
※冷たく冷やしてから　麺を浸けて戴きます♪


■【④アボガドサーモンのサラダ】
※こちらは　簡単にマヨ／ワサビ醤油で戴きました。


■【⑤煮物】
※南瓜／さつま揚げ／茄子／椎茸／舞茸を
創味つゆのだし汁割で煮ました。


■【⑥明太子おにぎり】
※おにぎりが大好きだった主人を　思い出しながら
　ちっちゃなおにぎりも付けました＾＾


■【⑦菜園掻き菜のお浸し＆ミニトマト】

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