【採れ立て菜園野菜でミートパスタ】＆【お裾分け分は あき流ジャーパスタで】♪

　今日のご紹介は【採れ立て菜園野菜でミートパスタ】＆
【お裾分け分は　あき流ジャーパスタで】♪



■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪

■お料理のご紹介
※収穫茄子／大玉トマト／玉葱と挽肉をベース　
にミートソースを作り　仕上げに大葉もトッピング
しました。濃厚な味わいが嬉しくて　お隣さんにも
ジャーサラダならぬ　「ジャーパスタ」（笑）にして　
ちょっぴりお裾分けをしましたら　凄い喜ばれま
したよ~それでコーヒーをご馳走になりました~♪




お隣にお裾分けしました　ジャーパスタですヾ(^▽^)ノ


■　【レシピ-----２人分（ジャーパスタ含む）】


■所要時間-----２０分位


■材料

＠パスタ-----２人分の量
※裏書き通り　塩入りで茹でる。

＠合挽肉-----１７０ｇ

＠玉葱-----大１個分のみじん切り

＠茄子-----２個分
※縦２等分に切り　半月切り５~６等分にする。
色止めにさっと素揚げをして置く。

＠トマト-----小さ目２個分の角切り。



■調味料／和出汁

○ケチャップ-----大匙５

○中農ソース-----大匙４

○パプリカ-----４振り

○赤ワイン-----大匙２

○シーズニングスパイスソルト-----小匙１

○岩塩-----２振り

○胡椒-----少々

○生姜の絞り汁-----小匙２

○和出汁-----大匙３~４

○炒め油-----ガーリックオイル大匙２



■トッピング-----大葉４枚分の千切り


■【作り方】


①フライパンに　○オイルを熱して玉葱と挽肉を
　中火で４分炒める。

②素揚げ茄子を加え　トマトも入れて２分炒める。

③調味料全部を加えて　更に３分弱火で炒める。

④和出汁で濃度の調整を　して少し煮立てる。

⑤器にパスタを盛り　④をタップリとかけて　刻み
　大葉を散らして完成です♪



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