【季節のお野菜で ぶっかけ冷やし掻き揚げうどん】亀城庵さんのモニター料理です♪

今日のご紹介もモニター料理です＾＾　
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頂きましたら　何と！さぬきうどんの老舗「亀城庵さん」の豪華版
福福讃岐うどんセット【本格セット夏用】が当たりまして
モニター料理第２弾です♪


■【季節のお野菜で　ぶっかけ冷やし掻き揚げうどん】
亀城庵さんのモニター料理です♪


■お料理のご紹介

日中は真夏さながらに　ジリジリと暑いですね～＞＜！
こんな時に冷た～い　美味しいおうどんが食べたい！！

喉越つるり～ん！老舗「亀城庵さんの腰の有るプリプリ
のおうどんを茹でて冷やして　採れ立ての新牛蒡／スナ
ップエンドウ／新玉葱／茄子に　人参などの掻き揚げ天
を乗せて　添付のぶっかけ冷だしつゆをかけて戴きます
と　堪らない味わいを堪能出来ます～幸せ～＾＾♪


天麩羅が大好物の方々に　特にお勧めの本日のしつらえ
です～♪




※【商品のラインナップ】は巻末にて　ご紹介をさせて頂いてます♪



■先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾


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■レシピ-----２人分

●☆亀城庵　豪華福福讃岐半生うどん-----１袋（２人分）
※うどんの茹で方は前回同様です。


●添付の「冷ぶっかけだし」-----１袋




■掻き揚げレシピ

■材料
＠新牛蒡-----細いので１本
※粗めの笹掻きにする。水に浸け灰汁抜き。

＠人参-----彩に1/4本分
※こちらも笹掻きにして置く。

＠スナップエンドウ-----６本
※筋を取って　斜め半分に切って置く。

＠茄子-----小１本分
※横半分に切って縦切りにする。

＠玉葱-----小１個分
※半分に切って　千切りにする。



■天麩羅衣


★天麩羅粉-----大匙山盛り４

★片栗粉i-----大匙１

★卵-----１個分

★塩-----少々

★水-----１００ｃｃ





■トッピング

○ミニトマト-----４個かける２セット

○小葱-----２本分の小口切り

○水菜-----少々





■天麩羅の揚げ方

①★を溶き合わせて　衣にし＠材料を混ぜて入れ
菜箸で　適量を掴み入れやや弱火で　キツネ色
に揚げる。

②器に　良く洗った冷たい茹でうどんを乗せてから
　掻き揚げ天麩羅を　１人分３個乗せて　ミニトマト／
　小葱を散らし　水菜を少々添え　氷を散らす。

③添付の「冷ぶっかけだし」をかけて
　どうぞ　召し上がれ～ヾ（＾▽＾）ノ
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■今回送って頂きました【モニター商品のラインナップ】
です。

■さぬきうどんの亀城庵　

■　豪華福福讃岐うどんセット【本格セット夏用】


☆亀城庵　豪華福福讃岐半生うどん-----２４０ｇ×５袋

☆ざるだし-----５袋

☆冷ぶっかけだし-----５袋

☆おうどんの美味しい茹で方の手引き１

☆素敵なおうどん６レシピ


※自宅用＆おもてなしにも勿論ですが「夏用」は特に
お中元や贈答に　大変喜ばれそうです＾＾
本格老舗の味わいを　堪能！満喫させて頂きまして
有難うございました♪


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