今日のご紹介も GW５月２日の晩酌メイン料理で
【④プリプリ海老チリ~！！】です＾＾
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同じテーブルに並びました ご紹介済み料理は下記でした。
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【①パリパリポテトサラダ】と【②ミルクフランス２種】
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③金目鯛の煮付け
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お料理のご紹介
こちらも 相模原迄買い出しに行って買って来た
大き目の海老ですが 皮の剥いて有る冷凍品で
解凍をしてから調理しました♪
「市販の海老チリソース」+「スイートチリ」で 簡
単に美味しいプリプリ海老チリが出来ました(*^^)v
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先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
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レシピ-----４人分
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材料
＠冷凍剥き海老（大き目）-----２袋分
※
解凍をして置く。
＠海老チリソース（下粉と辛さ調整調味料付きの物）-----１袋
＠スナップエンドウ-----１２個
※
筋を取って さっと塩茹でにして置く。
＠スイートチリソース-----大匙２
●炒め油-----ガーリックオイル大匙２
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【作り方】
①海老に海老チリソース添付の 下味お粉をまぶして
フライパンを熱し ガーリックオイルを敷き やや弱火で
２分炒める。
②茹でスナップエンドウと チリソース/スイートチリを加え
ちょっと火力を揚げて サッと香ばしく炒めたら出来上がり！！
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調理ポイント
※海老のプリプリ食感を残すには 炒め過ぎは禁物です♪
※添付に 水菜／レモンスライス／ミニトマトを添えて
「自家製ドライパセリ」を振って完成です~(*^^)v
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