ＧＷ５月２日の朝ご飯【①赤飯と鮭のおにぎり／②お好み焼き風卵焼き／③蟹クリームコロッケ他④】です♪

　今日のご紹介も　毎度大変出遅れておりますが
５月１日の【晩酌メニュー】　の続編で　翌朝のご飯
です＾＾

今日は　親戚の義姉夫婦２軒に　今産卵中の　白
メダカちゃんの卵を沢山と　産まれ立ての赤ちゃん
も飼育箱に入れて　後　ファームの白菊と麦撫子を
花束にして持参しましたら　皆さん大喜びでした♪

ついでに今日も　老夫婦宅の草むしりと　持参の我
が家の苗類を　花壇の整備方々植え付けて来ました＾＾

歳を取ると　屈んでする庭仕事や力仕事は　無理な
ので　私が元気な内は　出来る限り手助けをして上
げたいと思っています♪　

「家に園芸士が来てるのよ～ドンドン綺麗になるから
見に来てね～♪」って　ご近所さんに得意顔の義姉！

こちらは照れ捲りですが　喜ばれると拍車が掛ります♪






■「ＧＷ５月２日娘夫婦に出しました朝ご飯」です♪
　この後　お出掛け予定が有り　何れも簡単なしつらえ
　です＾＾


■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪

　
■【①赤飯と鮭のおにぎり】

５月１日は娘の誕生日でしたので　金時豆入りの
赤飯を　餅突き機で蒸し上げ　鮭と共におにぎりに
しました。

■赤飯レシピ

＠餅米-----５カップ
※半日以上水に浸けて置き　蒸す３０分前に
　笊に空けて　水切りをしています。

＠ボイラーに入れる水-----３５０ｃｃ

＠金時豆
※一晩水に浸けて置き　１０分煮て置いた物を
　餅米に混ぜて　煮汁を２回程回しかけながら
　蒸し上げました。（握ってゴマ塩です。）


■【②お好み焼き風卵焼き】

■レシピ
●溶き卵-----３個分

●刻みベーコン-----２枚分

●刻み新玉葱-----1/2個分

●とろけるチーズ-----１枚

●水菜-----少々



■味付け
○創味つゆ／塩コショウを適量


■トッピング
△育苗中の下仁田葱-----適量

△ケチャップ／マヨネーズ-----適量

△胡瓜／苺

■作り方

　●と○を混ぜて　フライパンに流し込み　弱火で
　簡単に両面を焼いて　トッピングをしました。


■【③蟹クリームコロッケレシピ】

こちらは市販の　揚げれば良いだけの　
冷凍品です。

※（コロッケは　半解凍をして置く。）
こんな時　ノンフライオーブンがとっても便利です。
油プッシュで　２００℃で１２分位焼きました♪


■タレ

☆ケチャップ／中農ソース／スイートチリ／粒マスタード
　各適量を混ぜました。


■【④蟹／三つ葉／新玉葱の澄まし汁＆糠漬け】

※次は【朝ご飯全貌編＆田名（高田橋の鯉のぼり】へと
続きます(*^^)v





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