今日のご紹介も 毎度大変出遅れておりますが
5月1日の【晩酌メニュー】 の続編で 翌朝のご飯 です^^ 今日は 親戚の義姉夫婦2軒に 今産卵中の 白 メダカちゃんの卵を沢山と 産まれ立ての赤ちゃん も飼育箱に入れて 後 ファームの白菊と麦撫子を 花束にして持参しましたら 皆さん大喜びでした♪ ついでに今日も 老夫婦宅の草むしりと 持参の我 が家の苗類を 花壇の整備方々植え付けて来ました^^ 歳を取ると 屈んでする庭仕事や力仕事は 無理な ので 私が元気な内は 出来る限り手助けをして上 げたいと思っています♪ 「家に園芸士が来てるのよ~ドンドン綺麗になるから 見に来てね~♪」って ご近所さんに得意顔の義姉! こちらは照れ捲りですが 喜ばれると拍車が掛ります♪ ■「GW5月2日娘夫婦に出しました朝ご飯」です♪ この後 お出掛け予定が有り 何れも簡単なしつらえ です^^ ■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪ ■【①赤飯と鮭のおにぎり】 5月1日は娘の誕生日でしたので 金時豆入りの 赤飯を 餅突き機で蒸し上げ 鮭と共におにぎりに しました。 ■赤飯レシピ @餅米-----5カップ ※半日以上水に浸けて置き 蒸す30分前に 笊に空けて 水切りをしています。 @ボイラーに入れる水-----350cc @金時豆 ※一晩水に浸けて置き 10分煮て置いた物を 餅米に混ぜて 煮汁を2回程回しかけながら 蒸し上げました。(握ってゴマ塩です。) ![]() ■【②お好み焼き風卵焼き】 ■レシピ ●溶き卵-----3個分 ●刻みベーコン-----2枚分 ●刻み新玉葱-----1/2個分 ●とろけるチーズ-----1枚 ●水菜-----少々 ■味付け ○創味つゆ/塩コショウを適量 ■トッピング △育苗中の下仁田葱-----適量 △ケチャップ/マヨネーズ-----適量 △胡瓜/苺 ■作り方 ●と○を混ぜて フライパンに流し込み 弱火で 簡単に両面を焼いて トッピングをしました。 ![]() ■【③蟹クリームコロッケレシピ】 こちらは市販の 揚げれば良いだけの 冷凍品です。 ※(コロッケは 半解凍をして置く。) こんな時 ノンフライオーブンがとっても便利です。 油プッシュで 200℃で12分位焼きました♪ ■タレ ☆ケチャップ/中農ソース/スイートチリ/粒マスタード 各適量を混ぜました。 ![]() ■【④蟹/三つ葉/新玉葱の澄まし汁&糠漬け】 ※次は【朝ご飯全貌編&田名(高田橋の鯉のぼり】へと 続きます(*^^)v ![]() *********************************** ■【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。 恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと 凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m ![]() ![]() ![]() ================= ★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪ 世界に発信!【グーグル+】 ********************************** ■【あきレシピ集】も好評発売中です~バナーをクリック!^^♪ ====================== ![]() ![]() ********************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ![]() 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2015-05-17 02:13
| 「THE・朝ご飯!」
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Comments(4)
アキさん
おはようございます 赤飯と鮭のおにぎり お好み焼き風卵焼き 蟹クリームコロッケ 素敵なお料理 食卓が楽しくなりますね 素晴らしいレシピ ありがとうございます
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★ ryuji_s1 さん こんばんは^^
お出掛け都合も有り お赤飯以外は簡単な物で 賄いましたよ~^0^ 主人もおにぎりが大好物で 朝弁は必ず握って 持たせました事を思い出しながら作っていました♪ たまには こんな朝ご飯も喜ばれて嬉しかったです~ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます(*^^)v
★ ivrogne さん こんばんは^^
いえいえ 一人ご飯は滅茶お粗末なのですよ~><! 娘夫婦が来る時だけ~こうなります(笑) お赤飯に 金時豆がやたら美味しくて 豆好きには 堪らないですね~是非お試しになって下さいませ^^ 器は今回市販品です~最近忙しくて陶芸を休んで いますので 何とかこちらも頑張りたいですね!(^^)! いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます(*^^)v
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