春の香り満載！！【蒸しパンミックスで作る簡単な２色ワッフル】行楽のお伴に持参しても良いかもです♪

■　エキサイトブログさん×レシピブログさんのコラボ企画
【春の行楽弁当＆毎日おかず大募集】に
投稿をさせていただきますお料理です♪

　

今日のご紹介は旬の苺とヨモギを使った
【蒸しパンミックスで作る簡単な２色ワッフル】です＾＾

■お料理のご紹介
※春の香り満載の　簡単なワッフルです♪
　皮生地は「苺入りとヨモギ入り」の２色をご用意です♪
　中は　自家製餡子玉／カスタード／生クリーム／苺を
　サンドした　嬉しいスイーツです(*^^)v




■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪





■【レシピ-----１２個分】


■Ａ材料（苺入りの皮となる材料）
○蒸しパンミックス粉-----３００ｇ

○溶き卵-----１個分

○牛乳-----１３０ｃｃ

★苺-----８～１０粒
※１パックの残りは　トッピングに使います。

★グラニュー糖-----小匙２



■Ａ「苺の皮」の作り方
①Ａ○材料をザックリとボウルで　混ぜ合わせる。

②★苺／グラニュー糖をブレンダーにかけて滑ら
　かな液状にする。


③①と②を混ぜ合わせると　ホットケーキ位の生地
　位の濃度になりますが　お好みで微調整下さい。


■Ｂ材料（ヨモギ入り皮）
＠出来た「苺生地-----1/3」を取り分けて置く。　

＠茹でたヨモギ-----大匙４
※河原で摘んで来たヨモギを　重曹入りで茹でて
　冷凍保存していました。

＠牛乳-----５０ｃｃ


■Ｂヨモギ皮の作り方

①＠取り分けた苺生地1/3と　茹でヨモギを刻んで
　混ぜ合わせ　＠牛乳を追加しブレンダーで粉砕し
　滑らかな生地にする。


■生地の焼き方

１、苺入りの生地＆ヨモギ入りの生地を　フライパン
　又は　ホットプレートにサラダ油少々を塗り　とろ火
　で焼く。
※今回小判型に焼きましたが　まん丸の方が簡単だ
　ったかな？


■Ｃ材料（中身）

●自家製粒餡「レシピ」又は市販の餡-----１２個分
※１００円玉位に丸めて　少し平らに押す。

●ホイップ生クリーム-----市販

●カスタードクリーム-----適量


■「カスタードクリームレシピ」
△牛乳-----２５０ｃｃ
△バター-----２０ｇ
△薄力粉-----２０ｇ
△グラニュー糖-----５０ｇ
△バニラエッセンス-----３滴
△カシス-----小匙１
△卵-----２個分


■作り方
①牛乳にバターを入れて　レンチン１分する。

②①にお粉／Bエッセンス／カシスを振るい
　入れる。

③②に溶き卵を混ぜる。

④とろ火にかけて　滑らかになる迄ヘラで掻き
　混ぜて　出来上がり！！です。

⑤小判生地の先端に　カスタード／餡子／生
　クリーム／苺の順で乗せて　　レモンバーム
　の香りを添えて　生地を折り返してサンドにしました＾＾

これはホットケーキミックスでも同じ様に出来て
意外と豪華なスタイルで　嬉しいですね♪

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