常備菜で お助けもう一品！！【 牛蒡＋人参＋枝豆＋ホウレン草のサラダ】です♪

■　エキサイトブログさん×レシピブログさんのコラボ企画
【春の行楽弁当＆毎日おかず大募集】に
投稿をさせていただきますお料理です♪


　今日のご紹介は簡単な常備菜で　お助けもう一品！！
【牛蒡＋人参＋枝豆＋ホウレン草のサラダ】です♪


■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪


■レシピ-----４人分

＠牛蒡-----1/2本分

＠人参-----1/2本分

＠ホウレン草-----３株

＠茹で枝豆（冷凍物で　サヤ付き）-----１０個位



○マヨネーズ-----大匙４

○香りソルト４種のペパーミックス-----小匙軽く２杯

○粒マスタード-----小匙２

○パプリカ-----適量

○トッピング黒ゴマ-----小匙２



■作り方

①牛蒡はタワシで洗って　包丁の背で軽くこする程度に
　して　金平の様に切る。（太さはお好みで構いません。）
　水に晒して　灰汁抜きをしてから４分位茹でる。

②人参は皮を剥き　牛蒡と同等のサイズに切り揃えて
　①の牛蒡を茹でて居る中に　１分半後に入れて　一緒
　に茹で上げちゃいます。

③ホウレン草は塩茹で１分～１分半茹で　食べ易く切る。

④何れも笊に上げて　水分を絞って置く。

⑤枝豆は皮を剥いて置く。

⑥材料を　調味料で和えるだけで　直ぐ出来ます♪


もう一品！！と言う時に　チャチャット作ってお出汁しましょ！
栄養満点で美味しいですヾ（＾▽＾）ノ



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