【自家製保存食 ヨモギ餅】餅突き機使用で 蒸す～突く迄楽々簡単！！です♪

　今日は【自家製保存食で　ヨモギ餅作り】
をしましたので　この季節ならではのご紹介です＾＾

ヨモギは昨年度摘んで来ました物を　冷凍保存して
置いたので　先ずはこちらから使い切りたくて　草餅
を作ろう！と思い立ちました♪

それで　昨日は友達と今年のヨモギを摘みに　河原
に行って　沢山摘んで来ましたが　後１回位行かなく
ちゃ１年分には足りませんね～!(^^)!
ついでに　セリも摘んで来ちゃった！です♪

摘み立ては　流石にどちらも良い匂い～～ですよ～
長閑で良い所に住んでます( ^^) _U~~ヾ(^▽^)ノ


■今回『干し餅にして　揚げおかき用』にしましたが
柔らかい内に　親戚や友達にもお裾分けしてしま
い　実は　余り残りが有りませ～ん＞＜！

餅突き機使用で　蒸す～突く迄楽々簡単！！です♪



■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪

なまこに伸ばして　待ち切れずに１時間位で切っ
てしまったので　切り口が余り綺麗じゃ無いです＞。！




■【レシピ-----１０人分以上】

■材料

＠餅米-----０・９リットル（１升の半分量）
※良く洗って　６時間以上　又は
一晩位水に浸けて置く。

＠ヨモギ-----冷凍保存の物１５０ｇ
※重曹一つまみを入れた熱湯で２~３分茹でて
　冷水に取り　絞って保存をして置いた物です。



■作り方

①【餅米を蒸す】

○餅突き器のボイラーに給水する量-----２５０ｃｃ

※蓋をし　スイッチONで４０分で炊き上がりブザーが鳴る。

※炊き上がりました。


②【ヨモギをブレンダーで粉砕する。】

※やり難いので５０ｃｃの水を加えています。


③【炊き上がった餅米とヨモギを混ぜる】
※ざっと混ぜるだけで　大丈夫です。

④　③をそのままで
【こねる／突くのスイッチON！！】する。
⑤８分～１０分で餅突き完了！！です。

⑥【好きな形に　お好みで仕上げる。】
※餅とり粉（上新粉又は片栗粉）でくっつき防止を
　しながらのします。

※簡単に　餅をビニール袋に入れちゃう手も有りますね＾＾

又色々と　作って参りますよ～楽しみにして下さいね(*^^)v　

***********************************
■【⇓下記の４つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが　ぼちっ！と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m

　

=================

★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪
世界に発信！【グーグル＋】


**********************************
■【あきレシピ集】も好評発売中です～バナーをクリック！＾＾♪
======================


**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場！
「カメラ女子本」はこちらにて。

最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。（*'▽’）／