今日のご紹介は 誰もが大好きなオムライスで~^^♪
■ レシピブログさん×カゴメさんのコラボ企画 【新感覚 オムライスコンテスト】に 応募をさせ て頂きますお料理です♪ 私のイメージの中に有る 大好きな【富士山の春】を [オムライス]で 表現させて頂きました。 作りは至って簡単!!シンプルです♪ ■【お料理のご紹介です。】 山梨と言えば 何と言っても 四季折々の雄大な富士山が 第一の魅力ですよね~♪ 裾野には フルーツ王国が広がり ワイナリーも有名ですね^^ 四季折々の 木々や草花も魅力満載ですし そして 富士の樹海には山のきのこや 山菜が沢山生えて 居るに違いないのだ~!! そんなイメージから 私流の【富士山の春】を オムライスで 表現をさせて頂きました~ 3Dスタイルで パーティーにも受けそうです^^♪ お隣に持参し 3人で食べましたが 中のオムライス が又 凄い美味しい!!って喜ばれて アッと言う間 に 食べ尽くしでしたよ~ヾ(^▽^)ノ 先ずは お料理の画像からご覧下さいませ^^ 新感覚オムライスの料理レシピ ■【レシピ-----3人分】 ■所要時間-----30分 ■材料(A) オムライス本体(中身) @ご飯-----200g @合挽き肉-----120g @玉葱-----1/2個分 ※大まかな1cm角切りにして水に晒し 水切りをして置く。 @シメジ-----1/2パック分 ※3等分位に切って置く。 ■材料(B)ご飯(A)の 味付け調味料/炒油 ●ケチャップ-----大匙2 ●ピザソース-----大匙2 ●ホタテ貝柱(粉)-----小匙1 ●香りソルト-----3振り ●オリーブオイル-----大匙1 ■材料(C)オムライスの卵焼き ★卵-----2個分 ※ボールに入れて良く溶いて置く。 ★ケチャップ-----大匙1 ★マヨネーズ-----大匙1 ★三温糖-----小匙1/3 ★塩-----小匙1/3 ★焼き油-----オリーブオイル小匙2 ■材料(D)完成オムライスに塗る。 △ケチャップ-----大匙1 △ピザソース-----大匙1/2 △ポーションミルク-----大匙1 ■オムライスの作り方 ①フライパンに●オリーブオイルを熱し やや弱火で@の 挽肉⇒玉葱⇒ご飯の順で炒めて 具材が透き通って来 たらご飯を入れて 2分位炒めてから ●の味付け調味 料を入れて 更に香ばしく 焦げ目が少し着く位迄炒め て オムライス中身の出来上がりです♪ ②①に被せる オムライスの卵焼き を焼きます。 大きなフライパンに★油を熱して その他の★材料/調 味料を混ぜ入れて とろ火で大きな丸い卵焼きに焼き上 げます。 ③①の炒めたご飯を 大きな器に盛り付けて 富士山をイメ ージした形に整えてから ②の卵焼きを被せて 更に富士 山の形に整えて 完成です。 ■材料(E)添え付け野菜/フルーツ/ロースハム/きのこ/卵 ☆茹でた菜の花-----1/3束分(半分の長さに切る。) ※樹海用&菜の花畑><! ☆茹でたホウレン草-----5本分(半分の長さに切る) ※山肌の尾根用で樹海の」濃淡を出したつもり><! ☆サッと茹でたシメジ-----半パック分(オムご飯の残り) ※樹海のきのこ(爆!) ☆ミニトマト-----5個「きのこの傘になります。」 (半分に切り 箸でマヨネーズを5か所にくっける。) ※これは樹海の毒キノコのベニテング茸か?(爆!) ☆胡瓜-----1/2本分(4等分に切り きのこの足にする。) ☆櫛切りオレンジ-----8個 ☆ロースハム-----1枚を4等分に切り 中の2枚×8切れ。 ※オレンジをロースハムで巻く。 ☆ぶどう-----適量 ☆桜の花型抜き人参-----グラッセにする。 ☆畑のフキノトウ-----8個~10個 ※未だ蕾で小さいので 無理やり蕾を開き 暈増しをし 片栗粉をつけて サラダ油 やや弱火で揚げる。 ☆茹で卵の厚切り-----1枚 ※太陽のつもりです~(*^^)v 本当は 太陽に光条が走る様に 派手なシーンに したかったのですが 砂糖を溶かす時 水分が多 かったかな?余り良く「光条らしき透明の物体」が 固まらなかったので 断念!!無念では有りますが・・・・>。! お隣さんにも 凄い喜んで頂けて良かったです♪ しかし 創作料理の楽しさは 止められませんね~ヾ(^▽^)ノ *********************************** ■【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。 恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと 凄い励みになります。宜しくお願い致しますm(_ _)m ********************************** ★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪ 世界に発信!【グーグル+】 ********************************** ■【あきレシピ集】も好評発売中です~バナーをクリック!^^♪ ====================== ********************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2015-02-28 22:33
| イベント/モニター料理
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Comments(4)
あきさん
3Dで 富士山の春 オムライスで 素晴らしいデザイン 素敵な料理 最高です 芸術品ですね 素晴らしいレシピ ありがとうございます
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aloha-ohana-kei at 2015-03-01 09:46
すごい、オムライス!
こんなの出てきたら、もったいなくて食べられません(^^!
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AL17 at 2015-03-02 18:36
★ryuji_s1 さん こんばんは~^^
ちょっと大袈裟で恥ずかしい位でしたが^^! オムライスの味付けも凄い好評で お野菜は シンプルに塩コショウで サッパリと山梨を 満喫致しました~ヾ(^▽^)ノ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます(*^^)v
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AL17 at 2015-03-02 18:41
★aloha-ohana-kei さん こんばんは^^
もう笑い転げながら楽しく作りました1品でしたが お隣に持参して 全部美味しい!と 情景込みで バカ受けされました。 特に 富士山のオムライス崩しが 大好評で 楽しくワイワイ食べましたよ~♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます(*^^)v
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