今日の晩ご飯

今日の晩ご飯の食材は９９円ショップで買いました。
お奨め２品の紹介です。

@焼きたけのこの味噌田楽-----皮付き丸ごとのゆでたけのこの真空パック(1個入り)を９９円X２つ買ったので、縦半分にして、一度中身の部分を包丁でそっと取り出し、食べやすく切って元の位置に戻しました。赤味噌にちょっと白味噌を入れた甘辛タレを乗せ、柚子のみじん、こねぎをトッピングして、オーブンで焼きました。

@カット野菜と揚げ野菜のサラダ
こちらも９９円ショップで、緑のミックスカット野菜のみ２P買いました。
カボチャの素揚げ、玉ねぎの素揚げを作り、トッピング。プチトマト。
タレは、作り置きの、焼きニンニク入りごま油とごま、醤油、柚子ジャム、お酢、レモン汁入りドレです。

@その他、昨日の夜煮て置いた大根の煮付け、

@野菜ばっかり！と主人に言われそうなので、これからシャケを焼きます。