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今日の晩ご飯

今日の晩ご飯の食材は99円ショップで買いました。
お奨め2品の紹介です。

@焼きたけのこの味噌田楽-----皮付き丸ごとのゆでたけのこの真空パック(1個入り)を99円X2つ買ったので、縦半分にして、一度中身の部分を包丁でそっと取り出し、食べやすく切って元の位置に戻しました。赤味噌にちょっと白味噌を入れた甘辛タレを乗せ、柚子のみじん、こねぎをトッピングして、オーブンで焼きました。

@カット野菜と揚げ野菜のサラダ
こちらも99円ショップで、緑のミックスカット野菜のみ2P買いました。
カボチャの素揚げ、玉ねぎの素揚げを作り、トッピング。プチトマト。
タレは、作り置きの、焼きニンニク入りごま油とごま、醤油、柚子ジャム、お酢、レモン汁入りドレです。

@その他、昨日の夜煮て置いた大根の煮付け、

@野菜ばっかり!と主人に言われそうなので、これからシャケを焼きます。
今日の晩ご飯_b0033423_1836278.jpg

by al17 | 2005-04-02 18:40 | 我が家の晩ご飯 | Trackback | Comments(2)
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Commented by happy_riko at 2005-04-03 10:04
(ノ゚ο゚)ノ オオオオォォォォォォ- これまた凄いですね
ホント、何時来ても 美味しそうですね!!
何時も、こんなに豪勢なのですか??凄い
↓の、お弁当も凄いなぁーー関心です 
こちらも、楽しみにしてますよぉ~
コメント ありがとうございます
Commented by al17 at 2005-04-03 10:54
「オオォー--」そのイントロはrikoさん!豪華にみえますかぁ〜、実は、残り物を旨く使い回してのトリックおかずかな?いかに品数を取り込もうかと、保存出来る煮物等は暇を見つけてはちょこちょこ作っておきます。野菜が多いのは主人が太り気味でxん・・・?
買い物も安くなる時間帯を狙って行ったり、楽しいですよ〜!有り難うございます。
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