ビールのおつまみに絶品～♪【揚げ野菜のサラダ】FMICさんのドレッシングモニターです♪

今日のは　年末に【ﾌﾞﾛ友の超姉さん】経由で頂きました
【FMICさんの　魔法のチーズソース】を使って　
絶品！！モニター料理のご紹介です♪


■お料理のご紹介です♪

※毎日凍える様な朝晩で　畑は霜柱でザクザク！真っ白
　です～早く暖かくならないかな～暑いより寒さが苦手＞＜！

　サラダ萌えの私ですが　こんな季節はHotサラダが凄い
　魅力ですね～タレが美味しいと幾らでも食べられちゃいま
　すね～ヾ(^▽^)ノ

　今回のサラダ材料は　根菜類／南瓜などとをレンチンして
　から揚げて　オクラ／畑の芽キャベツも茹でてお仲間に入
　れました。

　彩的に寂しいので　生トマトもトッピングしました＾＾

　やたらとタレが美味しくて　４人前の半分を　思わずお隣さ
　んにお裾分けをして食べて頂きましたが　大好評でした＾０＾　

作りは至ってシンプルで簡単！！ですが　味わいはぴか一
で　これはお酒もビールも　進み過ぎますよ～
私などお茶請けにも食べちゃいますから～ヾ(^▽^)ノ


■先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ♪








■「レシピ」-----４人分

■所要時間-----１５分


■材料
＠皮付きでジャガイモ-----２００ｇ
※食べ易いサイズで　櫛切りにして　水に晒して水切りを
　して置く。

＠南瓜-----２００ｇ
※食べ易いサイズで　賽コロに切る。

＠型抜き人参-----８枚
※３～４ｍｍの厚さの輪切りにして　型抜きをする。

＠ペコロス（ベビーオニオン）-----８個
※上下を切り落とし皮を剥いて使います。

＠オクラ-----１袋（６本入り）
※底辺を切り落として置く。

＠エリンギ-----２本分
※食べ易く縦に切る。

＠揚げ野菜に降りかける片栗粉-----大匙３


○菜園芽キャベツ-----１２個
※塩茹でにして置く。

○トマト-----大の半分
※大まかな角切りにして置く。


■ドレッシング＆材料・調味料

●今回のモニター品
FMICさんのチーズソース-----大匙３


●マヨネーズ-----大匙３

●シーズニングソルト・ハーブミックス-----小匙1/2

●粗挽きブラックペパー-----３振り

●理想のトマトJ-----大匙２

●醤油-----大匙２



■【作り方】

①＠南瓜／ジャガイモ／人参をバットに入れて　水５０ｃｃ
　を注ぎラップをして　８００℃でレンチン４分をして　笊に
　空けて水分を切る。

②①材料とペコロス／エリンギ／オクラをバットに入れて
　片栗粉大匙３を　全体に振りかけてまぶす。

③②を弱火～中温で　キツネ色に揚げる。


④●ドレッシング＆材料・調味料を混ぜる。


⑤大皿の中央にドレッシングを盛り付け　周囲に
　彩良く　揚げや野菜を盛り　トマトと芽キャベツを
　散らして出来上がり！！です♪

これはパーティーのおつまみにも　皆さんに喜ば
れる事間違い無しですよ～絶品でしたヾ(^▽^)ノ

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