【グルメ 活鮮厚木店で【本マグロの解体ショー】に見取れました^^

 今日も又義姉と厚木の天然温泉【湯花楽】に行って 
のんびり湯ったりと寛いで来ましたが お風呂に入る前
に お寿司を食べよう!!と言う事になり こちらも行き
付けの お風呂に隣接する お気に入りの回転寿司の店
【活鮮厚木店】に立ち寄りました♪

鮪の解体ショーが毎週土曜日の12時から有ると言う事
は メルマガで知って居ましたが 待ち切れずに早々に
満腹に食べてしまい 解体ショーの妙技を 被り付きで
穴の空く程 職人技を眺めさせて頂きましたヾ(^▽^)ノ

調理師としては 包丁捌きに大変興味が有るのは当然
の事ですが 30kg以上も有る鮪の解体には 包丁も
家庭で使う3倍位の長さのと 鋸に出刃と 凄いダイナ
ミックでなのでとても太刀打ち出来ませんね~@@♪

今日はお料理はお休みで~包丁捌きの勉強会^^
本マグロの解体ショーのご紹介です♪


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鮮やかなお手前に感動でした~滅茶美味しそうだった~♪
重量当てで外れ>m<!じゃんけん大会で負けて!(^^)!
無料で有りつける物は逃しましたが「次回は捌き立てを
是非食べに来たいねっ!!」て 話しながら温泉へ急ぎ
ました^0^ 
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2015-02-08 01:04 | グルメ | Comments(4)
Commented by ryuji_s1 at 2015-02-08 08:45 x
あきさん
おはようございます
本マグロの解体ショー
迫力ありますね
素晴らしいショー
嬉しいですね
楽しそうです
Commented by aloha-ohana-kei at 2015-02-08 20:36
おいしそうなマグロ。
トロのところを、レアステーキにしたい!
あ!!!庶民なので、無理ね(笑)
Commented by AL17 at 2015-02-09 01:05
☆ ryuji_s1さん こんばんは^^
もうちょっと時間に余裕が有ったら のんびりと食べて
居たかったのですけれどね~今回解体ショーは見るだけで
残念でしたが 職人技が凄い爽快な捌きでしたよ♪

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2015-02-09 01:09
☆ aloha-ohana-kei さん こんばんは^^
捌き立を食べてから立ち去りたかったのですが
時間の都合も有って 早めに食べてしまい今回は
見送りました~!(^^)!
鮪の炙りは食べて来ましたが 此方のお店は鮮度も
ネタも良いので 凄い美味しいのですよ♪

いつも 素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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