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今日の晩ご飯(お奨めの一品です)

揚げなす丼の鮭チラシ  (今日のお奨めのごはんです。)

1,尼塩のしゃけ(ハラス)-----焼いておきます。
2,なすにかけるタレを作ります。(醤油、ごま油、ゴマ、豆板醤、おろししょうが多め、砂糖小さじ1/3だし汁少々を入れ熱々に煮立てます。)
3,揚げなす-----2人分(2本使用)へたを切り落とし縦に4つ割にし、広げられるように上部は切り離さないで  切り込みを3カ所入れて素揚げします。

4,ご飯を器に中高に盛りつけなすを扇子のように広げます。しゃけは周りに、万能ネギ、おかかをトッピングし、煮立てたタレを茄子にかけます。
今日の晩ご飯(お奨めの一品です)_b0033423_21454544.jpg

by al17 | 2005-04-01 21:49 | 我が家の晩ご飯 | Trackback(1) | Comments(5)
Tracked from 今日のごはん at 2005-04-11 12:23
タイトル : 鮭&揚げなす丼(4/11)
つい最近、お知り合いになったal17さんのブログにでていた、揚げなす丼を作ってみました。アタシσ(゜-^*)なすが大好き!al17さんの揚げなす丼見たら無性に食べたくなっちゃった。旦那はなすが嫌い。一人の時はなすはしょっちゅう食べてたけど、最近は。。。旦那の居ないお昼に食べち... more
Commented by lover-d at 2005-04-01 22:59 x
こんばんわ☆
はじめまして(≧∇≦)ノ彡

どんぶり美味しそうですね(*^▽^*)
写真もきれいだし。

さっぱり系で食べたい時は、揚げずに焼いても美味しそうですね♪
Commented by al17 at 2005-04-02 07:22
lover-dさん ようこそ♪!焼きなすでもgoodですねぇ〜。ランキング頑張って下さいね。(手作りでは1位ではないですか!フレーフレー!)それに、面白すぎ〜♪です。お笑いでも楽々デビュー出来ちゃいますね。おろしそばも美味しそうでしたね。有り難うございました。
Commented by ゆう at 2005-04-11 12:28 x
こんにちは♪
揚げなす丼。。。見たら食べたくなっちゃって、早速作ってみました♪
おいしかったです!! 簡単でおいしくって(゜∇^d) グッ!!ですね!!
また、参考にさせてくださいね。
Commented by al17 at 2005-04-11 12:46
今日のごはんさんへ TB有り難うございました。同じ物を早速作って頂けたなんて、最高に嬉しいですよぉ〜!それにリンクまで有り難う御座います。これからも宜しくおねがいしますねぇ〜!
Commented by al17 at 2005-04-11 12:54
ゆうさんへ うわぉーーーっ!ゆうさんも作って下さったんですねぇ〜ホント嬉しいです! ネ、ネッ超簡単でしたでしょっ。
有り難うございました。こちらこそお願いします。
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