【椎茸の菌床栽培やってます／あき流の育て方レシピ＞＜♪】Ww～＠＠！何処まで育つのかなぁヾ（＾▽＾）ノ

　今日のは　私の「趣味の園芸」で　近年填っております
【椎茸の菌床栽培】のご紹介です♪

あれよ　あれよ～と言う間にぃ～(」゜ロ゜)」
こんなに大きく成長しちゃった　椎茸ちゃん♪


今日こそ調理せねば！！　もっとも美味しい時期は
とうに過ぎてる筈だろうしねぇ~完全に開いちゃったよぉ＞＜！
もう限界かなぁ～ヾ(^▽^)ノ

きのこの山は花盛り～♪♪
１０月頃　１度目の収穫は３個でしたが　娘夫婦に
お土産に持たせて　今回２回目の発芽となりました♪



椎茸栽培は　実家でも本業でやって居たので懐かしく思
い出されて　私も自分で　美味しい椎茸を育ててみたい！！
と　数年前に 【町主催の椎茸の原木栽培講習会】
にも出席をさせて頂き　基礎知識を学び　菌駒打ちも　
体験し　原木を持ち帰りました。

そうしましたら　秋口になってニョキニョキ(*^^)v
自分で打ちこんだ菌から出て来たのですから～
そりゃあもう　大感激でしたよ♪

それから毎年　興味深々で楽しみに栽培をしております
が　今回は農協さんで真空パック入りの【椎茸の菌床】と
椎茸の原木も２本と合わせて購入して　２種の栽培を楽
しんでいます。

原木の方は　庭に立て掛けて有りますが　こちらは早け
れば　今年の春～秋位には　ボツボツ姿が見られるかも？
と期待をしています。


■【椎茸の菌詳細倍　あき流レシピ＞＜！】

①一度収穫した後１ヵ月位　菌床を休ませる。

②販日陰に置き　乾かさない様に　毎日灌水をする。

③１１月に入り寒くなって来ましたので　園芸キャップ
　など２枚で覆い　ミニ温室の様な環境にする。

　私は　ハッポースチロールに　大ビニールの袋を入れ
　その中に笊を置いて「椎茸の菌床」を乗せて　③を被
　せ　袋の底辺には１リットル位の水を張ります。

④ビニール袋で　椎茸金賞の入った笊をスッポリと覆い
　日中は　ハッポースチロールごと　日当たりに出して
　チラチラ日光に当て　夜は家の中に取り込みます。

⑤常に保湿に心掛けて　かと言って加湿が過ぎるのは
　禁物なので　程良い通気性も図って行きます。

⑥そうしますと　休んで居た菌が又活発に活動を始めて
　半月位立ちますと　可愛い椎茸ちゃんが　こうして出て
　来たらもうしめた物ですよ～＾＾


⑦少しずつ成長を始めますので　⑤に気配りながら大事
　に　「日中は外に出し　夜間は家に取り込む。」を繰り返
　します。

⑧この位肉厚で美味しそうな椎茸に育った時は　今直ぐに
　食べたいなぁ～！！と思いましたが（*^_^*）

まだまだもう少し・・・何てね～＞＜！

その内　園芸キャップ満タンに開き始めちゃいました！！

明日こそは食べよう！！楽しみぃ~♪
もう今日は　１５ｃｍ以上に　育っちゃいましたもんヾ(^▽^)ノ



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