「正月料理」１月２日の朝ご飯【①鰻散らし寿司＆②蟹スープ】／【超姉さんからのツクレポお礼他】

　今日も「正月料理で「１月２日の朝ご飯メイン料理」の
　【①鰻散らし寿司＆蟹スープ】のご紹介です♪　


■先ずは１月２日の「朝ご飯」メインからですが　おかずは
　次回に分けて　ご紹介をさせて下さいね＾＾

　【①鰻散らし寿司＆②蟹スープ】の
仕上がり画像からのご紹介です♪




①【①鰻散らし寿司レシピ】-----４人～６人分
鰻は前夜に　半額でGet！それでもお高い国産鰻
ですが　年に一度の大奮発！！美味しい散らしです♪

そうそう　婿殿から嬉しい「現金のお年玉」も頂いており
ますから～一杯作って食べさせないとねっ！ヾ（＾▽＾）ノ


■材料

★酢飯-----米２カップを炊いて　酢合わせした物。
※合わせ酢は　味付き昆布酢大匙３／塩少々です。

★鰻-----１尾分
※市販の国産鰻を　トースターで炙り直し　
　食べ易く１０等分にカット。

★卵焼き-----卵２個分
※卵を溶いて　ヤマキの割烹白ダシ大匙１で味付けし
　薄焼き卵にして　千切りにする。

★市販の酢ハス-----適量

★菜の花-----茹でて適量

★銀杏-----適量
※殻付きを割って　オリーブオイルで炒めて　塩コショウ
　をしています。


■作り方

①酢飯をお重に盛り付け　卵焼きを全体に散らす。

②鰻を盛り付け　その手前に酢ハスを配置する。

③イクラの醤油漬けを隙間にたっぷりと盛り　彩り良く
　菜の花／銀杏ソテーをトッピングして完成です♪
-------------------------------------

■【蟹スープレシピ-----３人分】

●ズワイガニ-----足を１本分（食べ易く刻む）

●蒲鉾-----紅白の小玉を適量

●伊達巻き-----１切れ×３

●茹で菜の花（散らしの余り）-----適量

●刻み長葱-----適量


■出汁
＠水-----１１００ｃｃ
＠婿殿の徳島土産の「阿波尾鶏出し」-----一掴み
＠割烹白ダシ-----大匙３
＠塩-----適量
＠醤油-----少々

■スープを煮立てて出しを取り　蟹＆蒲鉾を
　入れて　後は盛り付け時のトッピングでした。
---------------------------------

そして・・・。
【超姉ちゃんへ　嬉しいツクレポのお礼♪】＆
　【嬉しい頂き物色々】などを纏めてご紹介です♪


■　　【超姉ちゃんからのツクレポ】　は何と！！
差し上げた【我が家の１１味唐辛子】を偉くお気に召さ
れた様で　ご自分でも　作っちゃった！！
と言うのですよ～

しかも私のは１１味ですが　超姉さんは＋干し林檎や
実山椒を足して「１３味のブレンド」にされたとの事。
吃驚仰天(」゜ロ゜)」！！嬉しい悲鳴～でした♪
そして　リンクを張ってのご紹介も有難うございます♪

■嬉しい超姉さんからの寸評です。

※あきさんのむせる気持ちあせる痛切に実感
１３味唐辛子になっちゃいましたが～とっても
美味しく出来ました。
あきちゃん＾＾素敵レシピありがとう。




それと　以前に「超姉さんから頂きました商品」　
【FMIC】さんの「角煮」で作りました
★【簡単絶品！！角煮＆キムチ入りチャーハン】
　
★　葱油で作りました【葱チャーシュー麺】
の「２つの　レシピの掲載を頂いてます。」
と　超姉さん経由で　プリントでご報告を頂きました＾＾

■ページへの直リンを貼らせて頂こうとしましたが　ページ
が見つからなくて　頂いたプリントご紹介です♪



■「その他　頂き物色々」のご紹介です♪


■【超姉ちゃんから】
①高価な青森ニンニクをこんなに＠＠！
②かわいいぽち袋
③ハンドタオル

④それから【FMIC】さんのドレッシングも。
こちらは又モニター商品として　別枠で何か作らせて
頂きますね～

超姉さん　家は野菜と花しか差し上げる物が無いので
ホント！頂き過ぎで　凄い恐縮しております。
今後　余りお気使いはなさいません様にお願いです＾＾！
本当に　色々とありがとうございました♪


■【FLIP UP！様からは】【綾瀬の豚みそ漬】

※神奈川１００選「豚みそ漬」ですが　綾瀬が発祥の
地らしいです。
こちら「おおくぼ商店のお肉」を初めて　戴きましたが
流石に老舗の貫録で　滅茶柔らかくて　味噌も物凄く
美味しくて３人で大絶賛！！でした。

★ここに今度　買いに行きたーーーーいっ！！
と言う位の美味しさでしたヾ（＾▽＾）ノ

後で「正月料理でも登場致します♪」
Uさん　いつもお心使いを頂きまして有難うございます♪


■【大久保商店】アクセスは下記⇓です。
〒２５２－１１２５
綾瀬市吉岡東５－２－１４
TEL:0467-(78)-0010(代)
ＦＡＸ：0467-(78)2941



■いつも　ブログをご覧頂いております「さっちゃん」
　からは　「可愛いキッチンミトン」を頂きました＾＾

さっちゃん　嬉しいお心使いに応援も有難うございます♪


**********************************
■【あきレシピ集】も好評発売中です～バナーをクリック！＾＾♪
======================


**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場！
「カメラ女子本」はこちらにて。
***********************************
★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ！と応援をお願い致します。m(_ _)m
　

最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。（*'▽’）／