【ホウレン草のカクテル胡桃和え 拘れば絶品！！】プレモルが更に美味しく戴けます♪

　今日のご紹介は　サントリーさん×レシピブログさんの
コラボ企画【ザ・プレミアム・モルツと合わせて、華やか
に楽しもう！年末パーティーを彩るおうち三ツ星レシピ】
に投稿をさせていただきますお料理です♪



【ホウレン草のカクテル胡桃和え　拘れば絶品！！】
プレモルが　更に美味しく戴けます♪



■お料理のご紹介
※地味な和食と思いきや　そうじゃないのですよ～
　菜園若採りホウレン草に　山の胡桃と　甘味には
　「さつま芋とフルーツのカクテル甘煮」を使って和
　えていますので【洋風胡桃和え】と言う感じです♪
　
　パーティーのお伴に　こんな一品が又凄い喜ばれ
　ております～プレモルに良く合う　拘りの一品です♪　


■先ずは　仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾



年末パーティーの料理レシピ

■レシピ-----４人分

■所要時間-----３０分



■材料／調味料

★ホウレン草（市販の場合）-----１束
※市販のは塩茹で２分です。

★山胡桃（市販のでもOK!）-----６０ｇ位＋トッピング用２０ｇ
※和え用は当たり鉢で摺る。
　トッピング用は粗く叩く。

★味噌-----大匙3

★「さつま芋とフルーツのカクテル甘煮」-----大匙4

※事前に「カクテル甘煮」を作って置きましたら
　５分で出来る和えものです♪　⇓

■【カクテル甘煮のレシピは　こちら。】


★その他のトッピング 柚子皮の千切り-----大匙1.5




■ここからの作り方は簡単５分です

①家のホウレン草は若いので塩茹で１分ですが
　市販でしたら　２分位でて　冷水に晒してザク
　切りにして　良く水分を絞る。

　
②当たり鉢で摺った　和え用の胡桃の中に甘煮
　／味噌を加えて　滑らかになる迄摺ります。


③　①を②に加えて　菜箸で良く混ぜて器に盛り
　「トッピング用胡桃」と「柚子の皮の千切り」を散
　らして　出来上がりです♪　
　
香り高く　濃厚な味わいが堪能できる　究極の一
品です♪　「拘れば絶品の巻き」でした♪
プレモルが　癖になる味わいで美味し過ぎです(#^.^#)

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■【モニター商品のラインナップ】のご紹介です♪


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