一人晩ご飯【栗ご飯／具沢山豚汁他】新宿お泊まり続編です。

　今日は 毎度大分遅れたご紹介ですが　新宿の娘夫婦
宅にお泊まりで行きました時作りました【朝ご飯】の続編です♪

■その時の経緯と簡単レシピはこちらでした。

※実はお泊まりに行く前の夜に　私は自分用にも　【栗ご飯＆
具沢山豚汁】を作ってお味見をしてから　栗ご飯を冷凍保存し
保冷材の代わりにして　翌日　豚汁を冷やしながら　新宿に
運んだのでした＾＾　



■【一人晩ご飯セットメニュー】のご紹介です♪

■先ずは　仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾


■ここでは　具沢山豚汁他副菜を　コマ送りで
掻い摘んでご紹介です♪

■材料

★大根／人参／コンニャク／里芋／厚揚げ／
豚肉／平茸

薬味-----生姜スライス／葱／自家製唐辛子など。

※大根は予めお米汁で　下茹でして置きます。
※コンニャクは空炒りをして置きます。
※里芋は塩で揉んで置きます。

■スープ

○和出汁／味付けは味噌に隠し味に醤油少々です。

■作り方
①具材を　固い順から　胡麻油大匙２で炒める。

②キノコは最後に追加で炒める。

③その間に　スープを煮立てて置く。

④生姜を入れて具が煮える迄弱火で煮込み
　味付けをして　葱や薬味を散らし出来上がり
　です。


■その他

※菜園紅はるか（さつま芋）の甘煮

※菜園春菊と菊の花の胡麻和え

※胡瓜の漬物などでした＾＾


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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。（*'▽’）／