【紅白ラディッシュと胡瓜の漬物】追いがつおつゆで 簡単！！絶品です♪

　　今日も「ミツカンさん」×「レシピブログさん」の
コラボ企画【だしの余韻が料理をおいしく。
ミツカン追いがつおつゆで手軽にプロの技】に
モニター投稿をさせて頂きますお料理のご紹介です♪





■本日は【紅白ラディッシュと胡瓜の漬物】
追いがつおつゆで簡単！絶品！です♪



■先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾


■モニター商品のラインナップと　感想は巻末にござ
　います♪




めんつゆの料理レシピ


■お料理のご紹介

※大好きな紅白ラディッシュは　自家菜園の無農薬
栽培ですが　ご飯のお伴に欠かせないのが　お漬物
ですね♪
塩揉みをした　胡瓜とラディッシュを　追いがつお
つゆを入れて漬け込むだけの　簡単調理ですが　翌
朝から食べられて　これが滅茶美味しいんですよ～♪　

浅漬けも良し！纏めて沢山作って置きますと　ちょ
っと古漬けになっても　お味シミシミで　おつまみと
しても最高です♪


■レシピ-----10人分i以上位

■所要時間-----５分～１５分



■材料

★ラディッシュ -----３０個位
※縦半分に切って置く。

★胡瓜-----７本
※２ｃｍのぶつ切りにして置く。




■味付け調味料


○ミツカン追いがつおつゆ-----１５０ｃｃ×２

○塩-----小匙２杯×２

○砂糖-----小匙１×２


■画像は　１０月半ばに収穫した時のラディッシュです。
２０日大根と言う位ですから　種蒔きから収穫迄が早く
て　その割には結構収穫期も長いので　重宝しています♪




■作り方

①★をそれぞれ切って　バットなどに用意して○塩を振り
　板摺りをして置く。



②①を　大判のジップロック２つに　半分ずつ分けて　
入れます。

③②の２袋に　砂糖を入れ込み　良く揉みます。

③追いがつおつゆも　２袋に注ぎます。

④③の袋の空気を押し出して密封状態にし　バッ
　トに　平らに寝かせて置きます。
　

⑤バット２つを重ねて冷蔵庫に入れますが　互い
　に重し代わりにしますので　時々上下を入れ替
　える様にして　保存します。

翌日から　浅漬けとして食べられますので　どう
ぞお試しになって下さいませ～美味しいよぉ～＾＾♪




■今回頂きました　モニター商品のラインナップです。

「旨みと香り　
　　広がるだしの余韻」☆ミ

■【ミツカン追いかつおつゆ】２倍濃縮-----２本（５００ｍｌ）

装いも新たに　この秋生まれ変わりましたね～♪
以前と比べますと　ホント！キャッチフレーズ通りに
深みのある　余韻の残る味わいと共に　香りが又
凄いお腹を空かせる　お誘いの匂いで（笑）　
かなりグレードUPで登場ですね＾＾


ミツカンさん独自の「旨みだし」と「香りだし」に絹節
製法で　美味しさの余韻を残されるとは・・・・
流石に　磨き抜かれたニクイしつらえですね～＾＾


これ１本で　簡単にプロ顔負けのお料理に仕上がる
ので　本当に有り難くて　やる気にさせてくれますね♪

和食もドンドン行きますよ～有難うございました♪

■関連：美味しいレシピが満載のミツカンさんの
サイトも　是非おすすめしたいです♪

※ミツカンさんのオフィシャルサイト　

※追いがつおつゆサイト





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