季節料理【鮭ハラス＋野菜で和風イタリアン】ニュー！追いがつおつゆで 簡単！プロ仕様です♪

今日は「ミツカンさん」×「レシピブログさん」の
コラボ企画【だしの余韻が料理をおいしく。
ミツカン追いがつおつゆで手軽にプロの技】に
モニター投稿をさせて頂きますお料理のご紹介です♪


ミツカンさんの「追いがつお」２倍濃縮タイプが当た
りました～やった－－－－っ！！

良く愛用させて頂いてます　お馴染の商品ですし
お味も良く知って居ますので　当たって凄い嬉しい
です～有難うございます♪


■モニター商品のラインナップと　感想は巻末にござ
　います♪



★今回は【おもてなし朝ご飯の中のメイン料理】で
迫ります～♪


■季節料理【鮭ハラス＋野菜で和風イタリアン】
ニュー！追いがつおつゆで　簡単！
プロ仕様です♪



■先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾


■お料理のご紹介

※鮭ハラス／お野菜／椎茸をタジン鍋に入れて　
　スパイスを効かせたら　追いかつおつゆで　旨
　みとコクを出し　ガス火で蒸し⇒鍋ごとトースタ
　ーで焼いて焦げ目を付け　菊の花びらを散ら
　して食卓へ。　もう旨過ぎで～す♪




めんつゆの料理レシピ

■レシピ-----３人分


■所要時間-----１５分～２０分


■材料
★鮭ハラス-----大き目３本
※３等分に切って置く。

★人参-----１本分
※今回　モミジの型抜きを使いましたが
　輪切りでも構いません。

★キャベツ-----ざく切りを　軽く一掴み

★ピーマン-----２個
※縦６等分に切る。

★葱-----１本分
※大まかな斜め切りにする。

★椎茸-----普通サイズなら３個分
※自家栽培の凄い大きいのを使いましたので
　１個でした。千切りにする。


■味付け調味料
○ミツカン追いがつお（２倍濃縮）-----大匙２

○岩塩-----小匙１

○タイム-----小匙１

○粗挽きガーリック-----小匙1

○ブラックペパー-----少々

○白ワイン-----大匙１


△ケーキマーガリン-----大匙１


■盛り付け時のトッピング----食用の生菊と
　小葱を適量です。


我が家の椎茸ですが　こんなに大きくなる迄　
採らないでいました（笑）



■作り方

①★材料のキャベツ／葱⇒ハラス／人参　ピーマ
　ンの順で　タジン鍋に盛り付ける。

②○スパイス類を振りかけて　○追いがつお／白ワ
　インもかける。

③②をガス火にかけて　蓋をして弱火で７分位
　蒸す。

④③に△マーガリンを乗せて　鍋ごとトースター
　に入れて　２００℃で　１０分を目安に　少し
　表面に　焦げ目が着く迄焼く。

⑤焼き上がりましたら　小葱／菊の花びらをトッ
　ピングして　食卓へ～
秋の風情が又良い香りで　嬉しいですね＾＾　

■３人でワイワイ　朝から楽しく美味しく戴きました♪

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■今回頂きました　モニター商品のラインナップです。

「旨みと香り　
　　広がるだしの余韻」☆ミ

■【ミツカン追いかつおつゆ】２倍濃縮-----２本（５００ｍｌ）

装いも新たに　この秋生まれ変わりましたね～♪
以前と比べますと　ホント！キャッチフレーズ通りに
深みのある　余韻の残る味わいと共に　香りが又
凄いお腹を空かせる　お誘いの匂いで（笑）　
かなりグレードUPで登場ですね＾＾


ミツカンさん独自の「旨みだし」と「香りだし」に絹節
製法で　美味しさの余韻を残されるとは・・・・
流石に　磨き抜かれたニクイしつらえですね～＾＾


これ１本で　簡単にプロ顔負けのお料理に仕上がる
ので　本当に有り難くて　やる気にさせてくれますね♪

和食もドンドン行きますよ～有難うございました♪

■関連：美味しいレシピが満載のミツカンさんの
サイトも　是非おすすめしたいです♪

※ミツカンさんのオフィシャルサイト　

※追いがつおつゆサイト





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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。（*'▽’）／