日本の朝ご飯【焼き鯖と煮物の定食】一人朝ご飯です♪

今日のご紹介は　滞っております「一人朝ご飯」です♪　

日本の朝ご飯【焼き鯖と煮物の定食】
一人朝ご飯です♪


■お料理のご紹介

やはり朝食は　炊き立てご飯に味噌汁　そして
焼き魚と煮物やサラダが落ち着きますね～＾＾

そうそう　自家製保存食やお漬物もちょこっと
あれこれと添え付けるのも　大好きですヾ(^▽^)ノ



■先ずは全体画像からご覧下さいませ＾＾



①焼き魚-----一塩鯖と椎茸のトースター焼き・下ろし／小葱添え

※その他の添え付けレシピは　各リンクでご覧下さい♪

★自家製保存食の「茗荷の甘酢漬け」

★「新生姜の甘酢漬け」

※茗荷＆新生姜の漬け汁は　同等です。⇒レシピ


②鶏モモ肉と厚揚げの甘辛煮レシピ　２人分

○鶏モモ肉カット-----８個

○竹輪-----１本
※食べ易い斜め切りにする。

○厚揚げ-----１枚
※サイコロ切り　８等分にする。サッと湯引きをする。

○結び白滝-----６個
※フライパンで　空炒りをする。



■煮汁
△創味つゆ-----３０ｃｃ

△和出汁-----３００ｃｃ


■作り方
※お鍋に　和出汁を煮立てて○材料を入れ
　馴染んだ所で創味つゆを加えて弱火で
　コトコト１０分位煮付けて出来上がりです。




③簡単なサラダ

★野菜-----菜園トマト／オクラ／イタリアンハーブMIX／
　レタス／胡瓜／スライス玉ねぎ／大根と人参の千切りなど。

※タレは　市販のしゃぶしゃぶ用胡麻ダレです＾＾
　これが中々　サラダにかけても美味しくて良く使います。


④ご飯の上は　自家製梅干し
※今年は２種類を作りました⇒レシピはこちら


⑤浅蜊と葱のお味噌汁


⑥大根の梅紫蘇エキス漬け
※梅干しを作った時の　汁で漬けて居ます。


⑦デザート-----赤肉メロン



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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。（*'▽’）／