【続・お盆のおもてなし 晩酌編】８月１６日の夜のおつまみです♪

　今日のご紹介は　随分と出遅れて　未だお盆料理の
続きが有りまして（汗）画像が溜まり捲りです＞。！
何とか　徹夜で頑張って（笑）追い付きたいと思います♪

８月１６日　娘夫婦に出しました夜のおつまみです♪
【お盆のおもてなし　晩酌編】
です。

この日は　お昼に【鰻懐石膳】で沢山出しましたので
夜は　軽く行きました～＾＾

呑み助の２人は　ご飯は要らないよ～っ！て　ご飯無し
でしたが　私はしっかり食べました(#^.^#)

■先ずは全体画像からのご紹介です♪　
夜のリビングは　照明が暗いので　いつも良く撮れま
せん＞＜！




■メニューのご紹介です♪

①菜園野菜の天麩羅
☆モロヘイヤ／茗荷／茄子／人参／大葉／
　バナナピーマンなど。　GABAN岩塩で戴き
　ました。

②カルパッチョ　省略レシピですが＾＾！

☆ワカメ／大根の千切り／茹でたモロヘイヤを
　混ぜて中央に盛り付けて　その周りをアボガ
　ド／生ハム／ミニトマトで囲む様に配置して　
　オニオンスライス を散らし　GABANあらびき
　ガーリックを振りかけています。

☆ワカメの上は鰹節／生ハムの上にカットレモン
　です。

☆タレ-----オリーブオイルメインで　岩塩／粗挽
　き胡椒／スイートチリ／醤油など　各少々を混
　ぜています。


③お刺身


④煮物
☆竹輪／厚揚げ／結び白滝／舞茸の甘辛炒め煮です。


⑤菜園トウモロコシの醤油焼き
☆茹でて冷凍保存をして置いた物を　醤油を塗り
　オーブントースターで焼きました。

⑥豆鯵の南蛮漬け


⑦枝豆など。

■次回は「翌日１７日のおもてなし朝ご飯」のご紹介です。

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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。（*'▽’）／