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食べる点滴!!【かけトマ根菜ツクネバーグ】で 元気はつらつ♪

今日のご紹介もレシピブログさん×KAGOMEさんの
コラボ企画【かけトマレシピコンテスト】
に参加をさせて
頂きましたお料理です^^♪


食べる点滴!!【かけトマ根菜ツクネバーグ】で

元気はつらつ♪



お料理のご紹介

リコピンとまと+根菜食物繊維の相乗効果狙いの
ハンバーグです。
錆ない身体作りと腸内環境を整え 要らない脂肪
は燃やし 元気一杯で過ごしたいですね^^!
ヘルシー!!ジューシー!!ハンバーグです♪

先ずは仕上がり画像から ご覧下さいませ^^ 
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かけトマ料理レシピ
かけトマ料理レシピ



■ レシピ-----2人分

■所要時間-----15分~30分


■Aツクネバーグ材料

注意!!ハンバーグは5個分レシピです。

★鶏挽肉-----130g

★竹の子の水煮 粗ミジン切り-----3/4カップ

★玉葱ミジン切り(水に晒す。)-----3/4カップ

★レンチン(3分)牛蒡のみじん切り-----1/2カップ

★レンチン(3分)人参のみじん切り-----1/2カップ

★白菜キムチ 漬物粗ミジン切り-----大匙2

★卵-----1個

★パン粉-----2/3カップ

★片栗粉-----大匙3

★下ろし生姜-----小匙2


○別に片栗粉-----1/2カップ(ハンバーグにまぶす。)

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ハンバーグの作り方

①★材料Aをボールに入れて 混ぜ合わせ5個の
ハンバーグに型取ります。

②○片栗粉をまぶし 余分なお粉は叩いて落とします。
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③フライパンにオリーブオイル大匙2を熱して とろ火で
 ①を7分焼きます。

④裏返して 2分焼いたら 水を大匙3加えて 4分蒸し
 焼きにします。
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⑤蓋を取り 水分が無くなったら ちょっと火力を上げて
 表面をカリッと キツネ色に仕上げます。
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■Bトッピング材料-----(2人分レシピ)

●トマト-----1.5個分(大まかにざく切りにする。)

●長葱-----1/3本分(粗ミジン切りにする。)

●アボガド-----1個分(角切りにする。)

●レモンカット-----1片

●添え付け野菜-----適量
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■Cドレッシング材料-----2人分

☆オリーブオイル-----大匙5

☆レモン汁-----小匙2~3

☆岩塩-----小匙1

☆蜂蜜-----少々

☆粗挽き胡椒-----少々





⑥器に 添え付け野菜と ハンバーグを盛り付け
 ドレッシング材料をまぜてかけて どうぞ召し上がれ~♪

さっぱりと身も心もリフレッシュ出来る味わいです^^


「ドレッシングを掛ける前の 盛り付け画像です。」 
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2014-03-27 15:33 | イベント/モニター料理 | Trackback | Comments(4)
Commented by ryuji_s1 at 2014-03-27 17:24 x
あきさん
かけトマ根菜ツクネバーグ
素敵な食材がいっぱい
体にもりもり元気がわいてきそうです
素晴らしいレシピ 
有難うございます
Commented by AL17 at 2014-03-28 20:47
☆ ryuji_s1 さん こんばんは~^^

一人暮らしになり 病気をしたらお終いだわ!何て
強く感じるこの頃ですから 時には原点に返って
身体を労わる食事を見なおしたりしたいんですよね^^!

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented at 2014-03-30 16:35
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by AL17 at 2014-04-04 02:51
★03-30 16:35 鍵rさん こんばんは~^^

こちらのおコメを見落としておりました~毎度すみません!(^^)!
アクティブに何でも行動的で素晴らしいです♪
色々とお気使いを頂きまして いつも有難うございます♪
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