今日のご紹介もレシピブログさん×KAGOMEさんの
コラボ企画【かけトマレシピコンテスト】に参加をさせて 頂きましたお料理です^^♪ 食べる点滴!!【かけトマ根菜ツクネバーグ】で 元気はつらつ♪ ■お料理のご紹介 リコピンとまと+根菜食物繊維の相乗効果狙いの ハンバーグです。 錆ない身体作りと腸内環境を整え 要らない脂肪 は燃やし 元気一杯で過ごしたいですね^^! ヘルシー!!ジューシー!!ハンバーグです♪ 先ずは仕上がり画像から ご覧下さいませ^^ かけトマ料理レシピ ■ レシピ-----2人分 ■所要時間-----15分~30分 ■Aツクネバーグ材料 ※注意!!ハンバーグは5個分レシピです。 ★鶏挽肉-----130g ★竹の子の水煮 粗ミジン切り-----3/4カップ ★玉葱ミジン切り(水に晒す。)-----3/4カップ ★レンチン(3分)牛蒡のみじん切り-----1/2カップ ★レンチン(3分)人参のみじん切り-----1/2カップ ★白菜キムチ 漬物粗ミジン切り-----大匙2 ★卵-----1個 ★パン粉-----2/3カップ ★片栗粉-----大匙3 ★下ろし生姜-----小匙2 ○別に片栗粉-----1/2カップ(ハンバーグにまぶす。) ■ハンバーグの作り方 ①★材料Aをボールに入れて 混ぜ合わせ5個の ハンバーグに型取ります。 ②○片栗粉をまぶし 余分なお粉は叩いて落とします。 ③フライパンにオリーブオイル大匙2を熱して とろ火で ①を7分焼きます。 ④裏返して 2分焼いたら 水を大匙3加えて 4分蒸し 焼きにします。 ⑤蓋を取り 水分が無くなったら ちょっと火力を上げて 表面をカリッと キツネ色に仕上げます。 ------------------------------------- ■Bトッピング材料-----(2人分レシピ) ●トマト-----1.5個分(大まかにざく切りにする。) ●長葱-----1/3本分(粗ミジン切りにする。) ●アボガド-----1個分(角切りにする。) ●レモンカット-----1片 ●添え付け野菜-----適量 ■Cドレッシング材料-----2人分 ☆オリーブオイル-----大匙5 ☆レモン汁-----小匙2~3 ☆岩塩-----小匙1 ☆蜂蜜-----少々 ☆粗挽き胡椒-----少々 ⑥器に 添え付け野菜と ハンバーグを盛り付け ドレッシング材料をまぜてかけて どうぞ召し上がれ~♪ さっぱりと身も心もリフレッシュ出来る味わいです^^ 「ドレッシングを掛ける前の 盛り付け画像です。」 ************************************************ ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ********************************************* ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2014-03-27 15:33
| イベント/モニター料理
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Comments(4)
あきさん
かけトマ根菜ツクネバーグ 素敵な食材がいっぱい 体にもりもり元気がわいてきそうです 素晴らしいレシピ 有難うございます
0
Commented
by
AL17 at 2014-03-28 20:47
☆ ryuji_s1 さん こんばんは~^^
一人暮らしになり 病気をしたらお終いだわ!何て 強く感じるこの頃ですから 時には原点に返って 身体を労わる食事を見なおしたりしたいんですよね^^! いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented
at 2014-03-30 16:35
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
AL17 at 2014-04-04 02:51
★03-30 16:35 鍵rさん こんばんは~^^
こちらのおコメを見落としておりました~毎度すみません!(^^)! アクティブに何でも行動的で素晴らしいです♪ 色々とお気使いを頂きまして いつも有難うございます♪
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