今日のご紹介もレシピブログさん×KAGOMEさんの
コラボ企画【かけトマレシピコンテスト】に参加をさせて 頂きましたお料理です^^♪ 【かけトマで 居酒屋風炙り海鮮サラダ丼】 デコポンドレッシングも絶品です♪ ■お料理のご紹介 ご飯丼に野菜の千切りをたっぷり乗せて その上に炙った 魚介類を盛り付け フレッシュ生トマトの角切りをドッサリと 菜園葱2種を散らし 特製デコポンドレッシングをかけて戴 く 簡単!!ヘルシー!美味し~い!サラダ丼です♪ ■お料理盛り付けのポイント 盛り付けは居酒屋風に~ 出来るだけ高々とね~スカイツリーに負けない様に~ヾ(^▽^)ノ ■先ずは仕上がり画像からご覧下さい♪ ドレッシングはかけてあります~^0^ かけトマ料理レシピ ■レシピ-----1人分 ■所要時間-----10~15分 ■材料(A)オーブントースターで炙る具材。 ○厚めに切ったサーモンスライス-----5枚 ○タラバ蟹-----1本分(食べ易く切り 太い所は縦半分にする。) ※この蟹は塩でボイルして有るので 味付きです。 ○ホタテの貝柱(刺身用)-----4個(半分に開く。) ○レモンスライス-----半月4枚 ○オリーブオイル-----大匙2 ○白ワイン-----大匙1 ■炙り具材のレシピ 1、オーブントースターに シートを敷き ○材料を 並べてオイルとワインをかけ レモンを蟹に乗せる。 2、250℃で7分位焼く。 ※(焼き汁は捨てないで下さい!!後で使います。) ※焼き上がり加減は お好みでどうぞ^^ ----------------------------------------------------- ■材料(B)丼ご飯と野菜&作り方 ①ご飯-----お茶碗1杯のご飯を丼に盛る。 ②ご飯の上に-----キャベツ/玉葱の千切り/浅葱適量を 被せる様に盛り付ける。(水に晒してパリッとさせてから。) ③魚介の炙り汁を 丼野菜にかける。 ■丼にトッピングする材料一覧 △丼に盛り付けた ご飯と野菜のセット △炙り魚介セット △トマト-----1個分の角切り △デコポン-----櫛切り(3切れ) △白髪ねぎ-----1/4本分 △浅葱-----適量 △大葉-----3枚 ■デコポンドレッシング材料 ●デコポンの絞り汁-----大匙3 ●オリーブオイル-----大匙3 ●バルサミコ酢-----大匙1 ●ワインビネガー-----大匙1 ●シーズニングスパイスソルト-----適量 ●オリゴ糖-----小匙1 ●醤油-----小匙1.5 ●ワサビ-----お好みで少々 ※●材料を混ぜて ドレッシングの出来上がり!! ■盛り付けは 各自楽しみながらお好きな様にされて 構いません。 ドレッシングを添えてどうぞ~召し上がれ♪ 注意!!ドレッシングのかかって居ない画像は 下記1枚です^^! ************************************ ■【あきレシピ集】も好評発売中です~バナーをクリック!^^♪ ====================== ************************************* ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ************************************** ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by al17
| 2014-03-02 21:17
| イベント/モニター料理
|
Trackback
|
Comments(8)
Commented
by
small-talk at 2014-03-02 21:36
これは美味しそうですね。
ご飯に載せなければ、つまみになりそうです!
0
あきさんこんばんは~!
わぁ、カニだ~~~@@ これは見栄えもするし、お客様に出したら盛り上がりそう♪ 柑橘の香りのきいたドレッシングも爽やかで お箸が止まらなくなりそうです^^ ごちそうさまでした☆
Commented
by
kingminoru at 2014-03-03 05:23
Commented
by
AL17 at 2014-03-03 10:03
★ small-talkさん お早うございます^^
海鮮サラダでも良かったのですが 丼ご飯物も 合わせて3通り作って投稿させて頂こうと思って いますので 今回は丼にしました♪ 週末娘夫婦がお泊まりで 来る予定だったので こんなのを食べさせたい!と 待って居たのですが 雪になると大変だから・・・と キャンセルになり も う自分で 食べるしかないので 昼夜これを作って 食べました~食べ過ぎ~(笑) フレッシュソースがフルーティーで 絶品でしたよ♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented
by
AL17 at 2014-03-03 10:07
★ Mio ちゃん お早うございます♪
本当は娘夫婦に 作って上げたいと思って準備を していましたが 雪の予報でドタキャン!><! 一人で昼夜作って食べましたが かけトマにデコポン ソースが 滅茶フルーティーで美味しかったです♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented
by
AL17 at 2014-03-04 11:42
Commented
by
AL17 at 2014-03-05 00:34
★ ryuji_s1 さん こんばんは~^^
お返事が抜けておりました。誠にすみません!(^^)! 前から こんなサラダ丼を作ってみたかったのですよ~ 娘夫婦に食べさせようと スタンバイをしていましたら 急に雪予報で キャンセルとなり 生ものなので そのまま作って 一人で昼夜食べちゃいました(笑) 爽やかジューシーで 美味しさ一人占めでした♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
|
検索
ランキング応援有難う。
人気ブログランキング ★cookpadAkiちゃんのMyキッチン ================= 25aki_eru ================= アキ ================= SONY αー65 SONY α−57 SONY α−55 SONY α18-55 SONY α2.8/30 KONIMINO α−Sweet D α−AF50/2.8マクロ D TAMRON AF200-400 TOKINA AT-X 840AF MINOLTA AF 75-300 MINOLTA AF 100-300 MINOLTA α-707si MINOLTA α8700i AF70-210 AF35-105 AF50MACRO SIGMA 58mm CASIO EXILIM Z800 ★【熊坂区自治会】 ★エキサイトさん以外の 《ブログリンク一覧》 アクセス解析
画像一覧
最新の記事
カテゴリ
全体 各・受賞/掲載レシピ ブログフォトお手本ブック エキサイトフラッシュ掲載 今週のピックアップブロガー ブログtoメディア掲載 「THE・朝ご飯!」 晩ご飯 正月/誕生日/おもてなし 寿司/巻物/ちらし 常備菜 和のおかず 昼/麺類/一人ご飯 居酒屋メニュー/ドリンク 自家製保存食 弁当/自家製パン 副菜/スイーツ 園芸&プランター菜園 イベント/モニター料理 ウオーキングと弁当 外ご飯/グルメ 季節/郷土料理 お月見/七夕料理 江戸時代の料理を再現 納豆料理レシピ リクエスト/イメージ料理 ブルーベリー料理 手打ち蕎麦の実演 御朱印巡り コンニャク作り NHKきょうの料理 陶芸/手編/手芸 愛川/宮ヶ瀬ダム/ツリー 野鳥/動物/昆虫 黒ニンニク料理 詩・写真俳句・本 バーバの一人言 美容と健康/雑記 KENTO’S 六本木 絵/パラパラアニメ/想い 森のきのこ特集 バー魔の巣のモデル店 本/スポーツ&ニュース 雑記 最新のコメント
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... フォロー中のブログ
ブログヨコハマ 稲葉稔の日記もどきda! 自然な瞬間 PENTAX... しなしなとだれかのお写ん... シャンソン歌手ができあがるまで MIRU'S PHOTO タッチの 楽写空間 マリナーゼKの子育て奮闘記 オアシスへの旅 NPHPブログ版 PORTRAIT OF ... **おやつのお花** ... 月桂樹~Laurus-n... Tomi's Gallery -Beans*Life- 花月写真館 Tolliano Riv... always over ... 康人塾(こうじんじゅく) Change The W... ◎Minami-Alps... 鎌倉大根 まこ家 My Berkeley ++ ホットキッチン JI5ISL@Photo 喫茶 山閑人 / caf... ひつじ雲日記 ハンマー音頭の写真日記 のんびり ゆっくり ALNQLN something nice 言霊 太美吉の楽書 momotaro, co... IkukoDays Qualia K's Diary* 本当に幸せなの? 専業主婦の愚痴話 のらりくらりと 明るく 仲良く過ごして チャノマ。 A moment of... nanako*sweet... Seize the da... KICHI,KITCHEN 2 星をかぞえながら~2 海風キッチン Baroncia Eyes さあパンを焼きましょう ... マーマレイド回廊 毎日を大切に。 saunterA散歩道 la petit rose アンティークドボタンキコ... malulu cafe* 美ゅら色を求めて・・・ 毎日の健康弁当 いつものごはん やせっぽちソプラノのキッチン 日本ブラリ toriko ニューヨーク・味覚のミラ... 幸せはキッチンから a chance enc... ソーニャの食べればご機嫌 lab LOVE lab だるまさんが転んだ♪ a day in my ... ぐ~たりあん主婦の献立 ハッピースマイル きくまんま スウェーデン暮らしラボ*... はちみつりんごのお料理教室 sobu 2 Rainbow Bakery Wagon Cafe smile days ~... 幸せごはんのJazzかげん Thousand leaves タグ
晩ご飯
朝ご飯
居酒屋メニュー
自家製保存食
おもてなし料理
季節料理
昼ご飯
レシピブログモニター料理
園芸
和食レシピ
レシピ
グルメ
副菜
ウォーキング
レシピブログ
和食
スイーツ
麺類
お弁当
簡単5分レシピ
外部リンク
|
ファン申請 |
||