今日のご紹介もレシピブログさん×KAGOMEさんの
コラボ企画【かけトマレシピコンテスト】に参加をさせて 頂きましたお料理です^^♪ 【5分で出来る!かけトマで 春香る山ウドの前菜】 美味しいよぉ~♪ ■先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^ ![]() かけトマ料理レシピ ■お料理のご紹介 美味しい「かけトマ」と 芽出し旬菜「 山ウド」と タラコに ごま豆腐と 4食材の織りなす絶妙なコラボレーションを お楽しみ頂きます♪ しかも5分で出来ちゃう!簡単料理ですから フイのおも てなしにも お勧めです♪ ■レシピ-----2人分 ■所要時間-----5分 ■材料 ★トマト-----1個 ※(半分に切ってから食べ易いサイコロに切る。) ★山ウド(皮を剥いて)-----1/2本分の本体を使います。 ※6cm長さの千切り(金平の様に)して 水に晒してから 使います。 ■和え衣 ○ゴマ豆腐-----小1丁(タレも使います。) ○タラコ-----大匙1(皮は取る。) ○マヨネーズ-----大匙1.5 ○4種のハーブMIX塩-----2振り ■トッピング △刻み海苔-----少々 △青海苔-----少々 △削り節(薄くて粗めの)-----少々 ■作り方 1、ボールに○4種類の和え衣材料を入れ ブレン ダーで滑らかにする。 ![]() ![]() 2、 山ウドは(サッと湯通しをして) 刻んだトマトと 1、の和え衣で ザックリ和える。 3、2、を器に盛り △トッピングをして出来上がり!! ![]() ■関連の山ウド各部位の料理 ★山ウド料理シリーズ①山ウド本体のみ使用です。 【山ウドのシチュー】 ★山ウド料理シリーズ②山ウドの皮を使って・・・。 【簡単!時短!絶品料理・ウドの皮と豚バラ肉の甘辛炒め】 ★山ウド料理シリーズ③山ウドの穂先使用で・・・。 【かけトマディップで戴く 山ウドとアスパラ天のサラダ】虜になる美味しさで】 ★山ウド料理シリーズ④今回の記事で 本体のみ使用です。 ************************************************ ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ![]() ********************************************* ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m ![]() ![]() ![]() 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2014-02-24 21:28
| イベント/モニター料理
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Comments(4)
あきさん
かけトマで春香る山ウドの前菜 オシャレな前菜 か的です 山菜が凄く嬉しいです 素晴らしい料理 有難うございます
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★ ryuji_s1 さん こんにちは~^^
素朴な味わいの芽出し物ですが フレッシュトマトと ゴマ豆腐/タラコマヨで 又新たな春らしい 嬉しい一品に 仕上がりました♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪ ![]() ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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