【ＴＨＥ．朝ご飯】５分で出来るベーコンエッグと生野菜の丼／雪かき・積雪６０ｃｍ＠＠！

　今日のご紹介は 【簡単！５分で出来る朝ご飯】で
「ベーコンエッグと生野菜の丼」と「雪かき」です♪

　記録的な大雪は　我が町界隈にも　６０ｃｍの積雪を
もたらし　今日は玄関口だけでも　通り道を作らねば！
と　一日掛りで雪かきをしましたが　午後は疲れたの
か　気分が悪くなり　夜迄寝込んでしまい　先程晩ご
飯を作り食べました。

明日は　駐車場に埋まって居る　車の掘り出しをしな
いといけないので（汗）こんな時の一人暮らしは大変！！
です＞＜！

皆さんも同じ思いをされていらっしゃる事でしょうね。
お察し申し上げます。


先ずは　 【簡単！５分で出来る朝ご飯】で
「ベーコンエッグと生野菜の丼」の仕上がり画像です♪



■お料理のご紹介

寒い日続きで　起きがけに作るご飯は　簡単！ちゃちゃっと
出来たら最高に嬉しいですよね＾＾

お好みの生野菜を前夜に刻んで　ジップロックなどに入れて
冷蔵庫でパリッとさせて置いたら　５分で美味しい目玉焼き丼
が出来ちゃいますよ～♪


■レシピ-----１人分

■所要時間-----５分

■材料

★ご飯-----１人分（器に盛り付けて置く。）
★卵-----２個
★ベーコン-----ハーフカット４枚
★シーチキン-----大匙１
★菜園野菜-----水菜／ホウレン草／小松菜／ラディッシュの
　スライス／大根・人参の千切り／玉ねぎのスライス／他　大葉
　１枚分の千切りなど（お野菜はお好みを少々でOK！です。）
★焼き油-----オリーブオイル大匙１


■トッピング
○マヨネーズ-----適量
○醤油又は塩コショウ-----適量




■作り方ポイント

①器にご飯を盛り付けて準備をして置く。

②フライパンにオリーブオイル大匙１を熱し　卵２個を落とし
　１分したら　卵の上４か所にベーコンを配置します。

③シーチキンを②の中央に乗せて　その上にマヨネーズを
　絞り　その上に　生野菜を全体にトッピングして出来上がり！！
です。

※卵がトロリン！半熟状態で直ぐに火を止めて下さい。

④フライパンごと　①のお皿に持って行き　ヘラで滑らす様に
　乗せます。

※お好みで醤油や　塩コショウをかけてお召し上がり下さい。

超スピード！！美味しい！！時短朝ご飯でしたヾ（＾▽＾）ノ

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【我が家の雪情報】

①昨日夜中撮影の庭です

この時点では　積雪４０ｃｍ位でしたが・・・。
吹雪が凄かったです。

②前日２度も雪かきをして置いたのですが　朝起きたら
　玄関も車も　雪に埋もれて居て　大雨を期待したので
　すが　予報は外れ　少しで降り止んでしまいました。　

　積雪は６０ｃｍにも達して　雪に包囲されて　責めて玄
　関口だけでも　出口を確保しなくちゃ！と　頑張って雪
　かきをしました。

③庭はどうなってるかな？と　雨戸をやっと開けたら雪
　で雨戸が押されて重かったのですね。
　濡れ縁より３０Ｃｍも高く積もっていたので　ここだけ
　雪払いをしました汗＞。！

　その後　今日は屋根から落ちて来る雪が「ドドドーン！」
　と大きな音を立てて落ちて来るので　ドンドン車が
　見えなくなっちゃいました。
　踏んだり蹴ったり！！はぁ・・・・

大変な一日となりにけり～でした(；一_一)

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