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【チリテイストオイルで 豚肉セロリのスパイラルソテー】 「pure-gardenさん」の商品モニターです♪

今日のご紹介も いつもレシピブログさんでお世話になっ
ておりますニュージーランドの「pure-gardenさん」 から 
素敵なブランド商品「~prenzel~シリーズ」を 使わせ
て頂いての モニター料理です♪

ニュージーランドから遥々 空輸便で届きました
格調高いブランド商品の 上品な美味しさに又々
吃驚仰天です~嬉しい~~^^♪

【ライスブランオイルチリテイストで 豚肉セロリのスパイラルソテー】


お料理のご紹介

お酒のおつまみにピッタリの ジューシーで ほんのり
ピり辛い 豚肉巻きセロリのソテーです♪
温かいお部屋で ワインでも傾けながらのんびりゆっ
たり~飛びっきり美味しいお料理を堪能しませんか~^^?


先ずは 仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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Pure Garden ~ピュアガーデン~

pure-gardenさんのブログはこちら


レシピ-----2人分

■所要時間-----10分

材料

★豚バラスライス肉-----4枚

★セロリ-----1本
(皮を剥いて長さ15センチ 太さ6mmの角棒状にきる。)


炒め油&調味料

ライスブランオイル チリテイスト(グルテンフリー)-----大匙2

※ライスブランオイルシリーズは 本年からの販売は
  500mlだけになりました。
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ナチュラルコースソルト マヌカスモークフレーバー
-----小匙1
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○赤ワイン-----大匙1

○ケチャップ-----大匙2

○オールスパイス-----少々

○片栗粉-----大匙1


トッピング

●菜園野菜-----水菜/ホウレン草/サラダ人参/ラディッシュ

●苺-----2個

●菜園ビタミン大根おろし-----たっぷり~(辛みが少なく甘い)

●レモンの絞り汁-----小匙1~2(又はレモンカット添えにする。)



作り方

1、セロリを豚肉で斜め(スパイラル巻き)にする。

2、オールスパイスを振る。
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3、片栗粉を2、全体に振りかける。
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4、ライスブランオイル チリテイストをフライパンに敷き
 弱火で転がしながら焼く。
 ナチュラルソルト マヌカスモークフレーバーを振る。

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5、焦げ目が着いて来たらケチャップを振りかける。

⑥仕上げに赤ワインをかけて ちょっと火力を上げて
フランべする。(一人ながら撮影では危ないので撮れません。)
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⑦⑥を斜め半分に切り 器に盛り付けて(焼き汁も少
 々かけて)ケチャップも追加して  トッピング野菜
 を添える。

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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by al17 | 2014-01-31 07:25 | イベント/モニター料理 | Trackback | Comments(6)
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Commented by ryuji_s1 at 2014-01-31 07:51 x
あきさん
チリテイストオイルで 豚肉セロリのスパイラルソテー
美味しそうです
素敵な料理 うれしいです
レシピ
有難うございます
Commented by rui-studio at 2014-01-31 10:41
アスパラ㋾巻くのはよくありますがセロリなんですね。香りが高くベーコンとあいそうです。、これもやってみます。
手織りの生徒さんが家に来ることが多くなったので、お昼は著っことしたものを作ってお出ししています。おもてなしの心で。
こういう簡単なものだったらササーっと出来ますので大助かりです。
あきさんありがとうございます~
Commented by hannoah at 2014-01-31 12:24
あきさん、こんばんわ~♪

豚肉に巻かれたお野菜は、何とセロリなのですね!
我が家、大のセロリ好きで 冷蔵庫に常備しているんですよ~。
いつも生でポリポリと食べたり、スープに使うくらいなので
とっても素敵なレシピに、感激しています!
特に、我が家が2年間お世話になったニュージーランドの
調味量を使ったレシピとなると、これは ほんとにいただき
たく、自分でも出来る範囲で再現したいな~^^

セロリの風味が大好きなので、ほんとうに美味しそうです♪
Commented by AL17 at 2014-02-01 07:05
★ ryuji_s1 さん お早うございます^^

簡単に出来る割には 凄い美味しいんですよ♪
オイルが又一寸ピリリと上品な味わいで 食感も楽しめて
最高でした~♪

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2014-02-01 07:09
★ rui-studio さん お早うございます^^

手織教室大繁盛なのですね~
魅力溢れるものは 皆さん飛び付きますね^^

セロリが断然食感も良くて 美味しいんですよ~
何せ 簡単で直ぐに出来ちゃいますから フイの
来客にも格好のおもてなしとして お勧めです♪

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2014-02-01 07:13
★ hannoah さん お早うございます^^

思い出しましたよ~以前ニュージーランドにお住まい
でしたね~あちらは今夏らしいですね^^

セロリがお好きでしたら これはかなりの美味しさ
ですので 是非お作りになってみて下さいね^^

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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