【ライスブランオイルで簡単！！牡蠣のオイル漬け】「pure-gardenさん」のモニター♪／お祭りＰ－３

今日のご紹介も　いつもレシピブログさんでお世話になっ
ておりますニュージーランドの「pure-gardenさん」　から　
素敵なブランド商品「～prenzel～シリーズ」を　使わせ
て頂いての　モニター料理です♪

今回は【ふるさと祭り東京Ｐ－３】も合わせてご紹介です。



■各国のトップシェフご用達のpure-gardenさんの　「ラ
　イスブランオイル（コメ油）」は　ナチュラルで　香り高く
　味わいも　実に上品でコクが有ります。

　更に　コーン油や菜種油よりも　血中悪玉コレステロ
　ールを低下させる成分が　遥かに多い事が実証され
　たそうです。



ライスブランオイル２種を使って
【簡単！！絶品！！牡蠣のオイル漬け】


■お料理のご紹介

美味しい上質オイルの持ち味を生かした　簡単
に出来る【牡蠣のオイル漬け】です♪
ワインのお伴に　作り置きが出来て　フイの来客
のも　嬉しい一品でお勧めですヾ（＾▽＾）ノ


先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

※pure-gardenさんのブログはこちら


■レシピ-----４人分

■所要時間-----１５分

■材料

★生牡蠣（大粒）-----２０個

★ライスブランオイル ライムテイスト(グルテンフリー)
-----大匙３

★ライス ブラン オイル レモンフレイバー250ml (グルテンフリー)
-----大匙３
★ナチュラルコースソルト マヌカスモークフレーバー

-----小匙１
★ペパーMIX－－－－－少々

★ドライバジル-----４振り

★おろしにんにく-----小匙２

★蒸し時に使う白ワイン-----大匙２


■作り方

１、牡蠣は塩水で洗います。

２、フライパンに牡蠣を入れて　１、を振りかけて
　バジル／ペパーMIXを振り　蓋をして２分位蒸す。

３、タッパーなどに２、を汁ごと入れて　その他の★
　オイルで満たし　牡蠣が汁から飛びださない様に　
　ラップで押さえて　蓋をして冷蔵庫で保存をします。

４、こちらは翌日の漬け立て牡蠣です～
プリプリで香り高く　最高の味わいです～ヾ（＾▽＾）ノ

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【あきのデジブック】

２０１４・１・１８日　東京ドームで開催の「ふるさと祭りP－３」です。

今回は【秋田竿灯祭り／秩父の夜祭り】の２本立てです。
どちらも男性陣ならではの熟練の力量が感じられて　素晴らしかったです♪


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