今日のご紹介は【鮪のトロカマ入り野菜粥】/【自家製
保存食・牛蒡茶】のご紹介です♪ 先週土曜日に娘夫婦に誘われて 「東京ドームのふる さと祭り」に 行って来ましたが その時に 買って来た 真空パック入りの焼津グルメ「鮪のトロカマ」を使って ストーブ炊きで野菜一杯のお粥を炊いて戴きました^^ 鮪のトロカマは 味付きで温めれば食べられる代物で したので お粥の炊き上がり間際に乗せて蒸らしただ けで簡単に 豪快に被り付きです~><! でもやっぱり 自分で煮た方が 真空パック入りより美 味しいかな>。?と思いました~!(^^)! お祭り関連&お泊まりご飯は 未だ写真の整理中ですので 次回にご紹介させて下さいネ^^ ■簡単にレシピ 4人分です。 1カップのお米ですと 3・5倍の和出汁を入れて ストーブ任せ で炊き上げますが 仕上がり間際に菜園野菜のミジン切りを 1 掴みと 塩少々を入れ 今回は「鮪のカマトロ」を乗せて炊き上げ ました^^ ■【牛蒡茶】 最近 牛蒡茶に填っています~ 皮付き牛蒡をスライサーで削って 天日でカラカラに乾かして やかんで煮出して飲んで居ます♪ ふやけた茶ガラは お粥にも入れてますが お味噌汁などにも 入れて 根こそぎ戴きますよ♪ 香り高くて ヘルシで ごぼう茶に含まれるサポニンや食物繊維 リン カリウムイヌリンなどの成分から 動脈硬化や 発がん予 防初め 色んな効能が期待され ダイエットにもなるそうでお勧 めです♪ ********************************************* ★webflakesデビュー!!で あきちゃんブログが 各国語に翻訳をされて世界へ飛翔!! ライヴ更新となりました【Aki’s Cooking Pleasures】も 是非 ご覧になって頂けると嬉しいです♪ ********************************************* ■【あきレシピ集】も好評発売中です~バナーをクリック!^^♪ ====================== ********************************************* ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ********************************************* ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by al17
| 2014-01-22 15:29
| 我が家の晩ご飯
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Comments(8)
あきさん
鮪のトロカマ入り野菜粥 美味しそう 素晴らしい粥料理 有り難うございます 体にも優しく 暖まります 素晴らしいレシピ 有り難うございます
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tabikiti at 2014-01-22 16:28
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al17 at 2014-01-22 22:34
★ ryuji_s1 さん こんばんは~^^
ふるさと祭り(東京ドーム)では 美味しいグルメが 満載で お祭りを観覧しながらたらふく食べましたが こんなカマも買って帰りました^^ もっと 凄い美味しいかな?と期待をしていたのですが 真空パック入りだと 気分的な潜入も有って 大したこと 無かったですよ~>。! 牛蒡茶は 健康の為にも ずっと飲み続けたいと思って います~ いつも 素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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al17 at 2014-01-22 22:41
★ tabikiti さん こんばんは~^^
東京ドームのグルメ街では 全国の旨い物店が 沢山出て居て 色々食べながらのお祭り観戦でしたが トロカマの煮付けは 私の好みの味付けとちょっと 違って居た感じでした~ やはり 煮付けて直ぐに戴く方が ずっと美味しいですね^^! 私も お刺身で食べたいです~♪ 牛蒡茶は 胃腸の弱い方には 繊維質なので 余りお勧めできませんが 私はこれで体調を 維持しています~ヾ(^▽^)ノ いつも 素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
鮪のトロカマは以前、アメリカの田舎の港町で鮪の中落ちを、ただで漁師さんからいただいたことがあるのですが、その時に頭も付いてきて、カマを思う存分食べた経験があるのです。
若いころでしたので生姜醤油でマリネしてオーブン焼きにして。。 その時に頭の姿焼きも☆ド迫力でした☆ 友人たちと食べても食べきれないほどで、思い出しますよ~。 お米を入れて鍋でぐつぐつ煮込むのも、体が温まりそう(^^♪ アキさん、すっごく美味しそうです! ゴボウ茶もおいしそう☆なんといっても器も素晴らしいです☆*。・今回もまた、感激です☆
ホント、いつも素敵です。写真のカップセットはあきさん作ですか?お料理も写真も器も全部大好きです。(*^_^*)
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al17 at 2014-01-25 21:37
★RUNEさん こんばんは~^^
アメリカでは カマとか余り需要が無いのかな? ただで貰えて カマ料理三昧を楽しまれて 良かったですね~ こちらは煮付けて有るので 結構良いお値段で 売っていましたが やはり自分で煮たのが好きかな^^? 牛蒡茶は 身体に良いので 毎日飲んで居ます♪ 器は2客ドームの出店で買って来ましたので 私の作品じゃないのですよ!(^^)! いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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al17 at 2014-01-25 21:42
★キコさん 長い事ご無沙汰しておりますのに
お立ち寄り下さりとっても嬉しいです~感謝です^^ 器2客をドームの出店で買って来ましたが お皿は マンボウの形になって居て 可愛いいのですよ^^♪ 私の作品じゃなくてすみません!(^^)! 次はお泊まり朝ご飯のご紹介をさせて 頂きますね~♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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