本日は【“レシピブログ・カップ”の殿堂・プラチナ・ゴールド
ブロガーさんへ美味しいお取り寄せ品をプレゼント!】 に 応募をさせて頂きます お料理のご紹介です♪ 2回目の投稿ですが 忙しくて大分間が空いてしまい 大変申し訳ございません!(^^)! 一人ぽっちのクリスマス料理でしたが^^! 【ラムリブのフライ 特製トマト味噌ソースで戴きました♪】 菜園ビタミン大根を下ろしを乗せて 添え付けには野菜天です^^ 〆は渡り蟹の味噌汁付きで。 ■お料理のご紹介 頂きましたラムブロック肉を 切り分けて冷凍保存をしていた 物を2切れ使って フライにして この夏採れたミニトマト(こち らも冷凍保存をしていました。)をタップリ25個も使って トマ ト味噌ソースを作って かけて頂きましたが 何ともジューシー でワインも美味しく戴きました^^ 先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^ ![]() ![]() レシピブログカップ特典 モニター参加中です♪ ★頂きました商品は【ダイニングプラス】さんの ■ラム肉(仔羊)背脂つきフレンチラック8リブです~♪ ![]() ![]() ■レシピ-----1人分 ■所要時間-----15分~30分 ■A材料 ★ラムリブカット肉-----2切れ ★小麦粉-----大匙3 ★パン粉-----大匙4 ★溶き卵-----1個分 ■Bトマト味噌ソース材料 3人分 ○菜園ミニトマト-----25個 ○味噌-----大匙2 ○ニンニクのみじん切り-----1欠け分 ○赤ワイン-----大匙3 ○和出汁-----大匙3 ○香りペパーソルト-----少々 ■添え付け材料 △菜園インカノヒトミ-----1個分の4つ割り △ズッキーニ-----1/3本分(半月切り) △菜園サラダ野菜各種----適量 △菜園ビタミン大根-----下ろして大匙1 △レモンカット-----1切れ ■作り方 1、ラムリブ肉に小麦粉⇒卵液⇒パン粉の順で万遍なくまぶし やや弱火でキツネ色に揚げる。 2、1、の余った卵液を使って 添え付け野菜の天麩羅も作り ました。 ![]() ■トマト味噌ソースの作り方 1、ミニトマトは冷凍のまま とろ火で火にかけて 溶けたら ミキサーにかけて裏漉しをする。 2、その他の○材料と共にとろ火で煮込んで ソースにする。 3、添え付け野菜&天麩羅を器に盛り お肉を並べて ソース をかけ レモンを添えて出来上がり!!です。 おまけ【アメリカの孫のクリスマスケーキ作り。】 ※スポンジはママ作だと思います^^ ![]() *********************************************** ★webflakesデビュー!!で あきちゃんブログが 各国語に翻訳をされて世界へ飛翔!! ライヴ更新となりました【Aki’s Cooking Pleasures】も 是非 ご覧になって頂けると嬉しいです♪ ************************************************ ■【あきレシピ集】も好評発売中です~バナーをクリック!^^♪ ====================== ![]() ![]() ************************************************ ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ![]() ********************************************* ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m ![]() ![]() ![]() 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by al17
| 2013-12-31 01:59
| イベント/モニター料理
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Comments(3)
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あきさん
ラム肉 (仔羊) 背脂つき フレンチラック8リブ のカツ トマトソース 美味しそうです 素晴らしい料理 recipe 有り難うございます 凄く美味しそうです 今日で今年も過ぎゆきますね 今年も大変お世話になりました 有り難うございます 良いお年をお迎え下さい 心より祈念いたしております
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あきさん、今晩は♪
今年一年有難うございました。 素敵なコメントもたくさん頂き、あきさんの素敵な料理ご馳走様でした(^▽^) 色々とお世話になり、あきさんとお知り合いになれて本当に感謝しています。 本当に早いもので、ブログをはじめて半年が過ぎました。 来年も色々な料理を考えたいですね、これからもどうぞ宜しくお願い致します。 それでは、あきさんが素敵な新年を迎えられますように^^ ![]()
新年明けましておめでとうございます。
(正月三が日はお忙しいと思い、本日挨拶をさせて頂きました) 昨年は大変お世話になり、有難うございました。 あきさんの素敵な美味しい料理、いつも楽しませて頂きました(^▽^) 本年も、明るく、楽しく、前向きに、気を締めるところは締め、 でも肩の力も抜いて本年も頑張りたいと思います。 本年もあきさんのブログ、楽しみに訪問させて頂きます。 まだまだ寒い時期ですので、体調を崩されませんようお気を付けてください。 それでは、本年もどうぞよろしくお願い致します。
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